- Puffekage (ark) - 1 stykke
- Løg - 1 stykke
- Ost - 150 gram
- Opyata - 400 gram (i fravær af snebold kan du bruge champignon)
- Mælk - 1/2 kop
- Æg - 2 stk
- Tomat - 2 stk
- En flok grønt - 1 stykke
- Krydderier, salt, peber - - Til smag
Et ark med puffekager er tyndt rullet ud og anbragt på bunden af en bageplade, olieret. Vi danner temmelig høje (centimeter tre) sidevægge. Halvdelen af osten gnides og spredes på dejen. Vi sætter ovnen i og bakker i 10 minutter ved 170 grader. Svampe og løg fint hakket, steg i vegetabilsk olie i ca. 5-7 minutter - næsten helt. Rør stegte svampe og løg oven på en let bagt dej. Solim, peber, tilføj dine yndlings krydderier. Over svampene lå et lag finhakket grønt. Næste - oven på den grønne lægger tomatskiver. Endnu engang salt, peber. Bland de slagne æg, mælk, den resterende revet ost, salt og krydderier. Fyld vores skål med en ægmælksblanding, sæt den i ovnen og bages i ca. 35 minutter ved 180 grader. Udført! :)
Serveringer: 3-4