Salat af tomater og ost ost. Vi skrev allerede om fordelene ved en sådan vidunderlig ost som brynza. For dem, der ikke havde tid til at læse og forberede tomater fyldt med den samme ost, vil jeg minde om det. Brynza er rig på vitaminer og sporstoffer, og forbedrer også hudtilstanden. Og hvad med tomater? Nå for det første venter vi alle på udseendet af tomater "fra haven", de er meget mere duftende og smagere end deres drivhusbrødre. For det andet er tomaterne stadig nyttige, vi tager ikke højde for dem, der har allergi, fordi de er moderate, og du kan smage dem. En stor mængde vand og mangel på fedt gør dem til kæledyr for folk, der ser deres figur. Derudover anbefales friske tomater og tomatjuice til brug i tilfælde af fald i styrke. Vobschem lister alt godt, det vil være meget længe, selvom det er nyttigt, fordi vi har brug for at vide, hvad vi fodrer vores krop. Og antallet af opskrifter fra en tomat rammer enhver fantasi. De bruges også som et selvstændigt produkt - i frisk, salt, tørret form, bruger jeg det som tilsætningsstof til talrige komplekse opskrifter og saucer? Den mest almindelige - selvfølgelig fra tomater. Dagens opskrift kan sikkert kaldes "Ukrainian Caprese", fordi den adskiller sig fra den oprindelige kun ved at erstatte den italienske mozzarella med en mere ukrainsk brynza. Selvom fans af ægte ukrainsk køkken stadig ville fylde det med hjemmelavet, duftende vegetabilsk olie. Det endelige valg er din. Prøv det. Eksperimenter. Og lad det være lækkert!
ingredienser:- Tomat 600 g
- Brynza 200 g
- Basil grøn frisk 1 flok
- Olivenolie med krydderier 2 el. l.
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Du skal bruge: 3 mellemstore tomater, Brynza-ost, basilikum, duftende olie.
- Trin 2 Skær tomaterne og osten i terninger.
- Trin 3 Basil hak i dine hænder.
- Trin 4 Bland tomater, ost, basilikum. Fyld med duftende olie. Gribe til smag.
- Trin 5 Rør forsigtigt. Server til bordet.