Festlig salat Meget interessant salat. Det er usædvanligt at kombinere flere tilsyneladende ikke helt kompatible produkter som rødbeder, løg og ... orange. Fremragende påfyldning, der består af honning, citronsaft, sennep og olivenolie, meget velegnet til denne salat. Og valnødder vil supplere hele smag buket.
ingredienser:- Rødbeder 200 g
- Orange 200 g
- Salat grøn 30 g
- Løg hvid 10 g
- Citronsaft 15 ml
- Olivenolie 2 el. l.
- Sennep 1 tsk.
- Honning 0,5 spsk. l.
- Appelsinsaft 15 ml
- Valnød 20 g
- Salt 1 knivspids
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede salat med rødbeder og appelsiner har vi brug for kogte rødbeder, løg, grøntsalat, nødder, appelsin, citron, sennep, salat, olivenolie, salt, peber.
- Trin 2 For at forberede dressingen blandes olivenolie, citronsaft, sennep, salt, peber, honning.
- Trin 3 Løg skæres i ringe og marinerer det i denne dressing i 10 minutter.
- Trin 4 Skær de stegte rødbeder i tynde skiver.
- Trin 5 Skræl orange og skåret i tynde skiver. Appelsinsaft, som vil flyde ud, tilføj til benzinstationen.
- Trin 6 Sæt salatblade på fadet, skyll dem grundigt under rindende vand og tør dem.
- Trin 7 Sæt sukkerroer og appelsinspletter igen.
- Trin 8 Top med en dressing, lav ud løg ringe og nødder.