Svinekød stuvet i cremefløde

1. Svinekød skylles godt og er lidt tør. Skær kødet skal være på tværs af fibrene. Klip Ingredienser:

• Svinekød - 700 gram
• Bue - 2 stk
• Sure Cream - 150 gram
• Sennep - 1 st. en skefuld
• Vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
• Salt, rød peber, gurkemeje, basilikum - Til smag

instruktioner

1. Svinekød skylles godt og er lidt tør. Skær kødet skal være på tværs af fibrene. Skær i små brusochki 1 cm bred. 2. I en dyb stegepande varmes vegetabilsk olie og sætter kød der. Steg svinekød, indtil der er dannet en stegt skål. Tilsæt salt til kødet. 3. Vask og rengør løg. Skær i halvringe. Tilsæt løgene til kødet og steg lidt. Kog en halv kop vand og hæld i en stegepande. Når alt koger, reducer varmen og lad dem simre i ca. 30 minutter. 4. Rør cremen med sennep. Tilsæt denne blanding til kødet. 5. Tilsæt krydderier. Luk låget og blød i 15 minutter. Du kan servere kogte grøntsager, kogt ris eller kartoffelmos.

Serveringer: 8