- brød - 8 skiver
- ost - 240 gram
- skinke - 130 gram
- store æg - 4 stk
- mælk - 1/2 kop
- salt - 1 tsk
- peber - 1/2 teskefulde
- jordnøddermus - 1/4 tsk
- smør - 4 varer. skeer
Smør brødet med sennep. Sæt 4 skiver med brødost, skinke og igen ost. Dæk toppen med de resterende skiver af brød. På lavvandede retter, pisk æg, mælk, salt, peber og muskatnød. Dyp hver sandwich i blandingen. I en stor stegepande smelter olien over medium varme. Stej smørbrødene til en gyldenbrun på begge sider, kun 6 til 8 minutter. Server med det samme.
Serveringer: 4