Sauce Dzadziki

Forbered ingredienserne. Vask grøntsagerne, hæld yoghurten i en dyb stegepande. Ingredienser :

• Agurk - 1 stk. (Hvis stort 1/2)
• Græsk yoghurt - 400 gram
• Hvidløg - 2 tænder
• Drueeddike - 1 Art. en skefuld
• Olivenolie - 4 stk. skeer
• Frisk fennikel - - Til smag
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Forbered ingredienserne. Vask grøntsagerne, hæld yoghurten i en dyb stegepande. Skræl agurk fra huden og rist den på gnisten (du kan fjerne frøene). Salt og lad i 10-15 minutter. Dræn væsken fra agurk og tilsæt den til en dyb stegepande. Skræl hvidløgene og knus det. Tilføj til skillet. Tilsæt finhakket dill og sæson med hvid peber. Tilsæt 1 el. eddike ... Og 4 spiseskefulde. af olivenolie. Bland forsigtigt alt og sæt blandingen i køleskabet i 2 timer. To timer senere er vores Dzadziki-sauce klar. Du kan tjene som en kold sauce til kød. Bon appetit.

Serveringer: 10