- Oksekød - 800 gram (Jeg kan godt lide at koge kål suppe ved hjælp af kød med en knogle, men kødet vil også passe.)
- Kartofler - 200 gram
- Gulerødder - 100 gram
- Løg - 2 stk. (1 pære vil gå i bouillon, og den anden - til stegning.)
- Paprika - 1 stk
- Tomater - 5 stk
- Kål - 500 gram
- Bønner - 400 gram (Du har brug for 1 dåse hvide bønner.)
- Solsikkeolie - 4 stk. skeer
- Salt, krydderier, urter - - Til smag
Skyl kødet og læg i skålen multivarka. Fyld kødet med 1,5 liter koldt vand, tilsæt løg, en skefuld vegetabilsk olie og krydderier til bouillon (hvis ønsket). Drej multivarkeren i "Quenching" -tilstanden i 2 timer. Mens bouillon brygges, skræl og skær grøntsagerne. Løgfiskhakket, gulerod gnides på en stor rist og hugger den bulgarske peber med et kort halm. I en stegepande hæld 3 spiseskefulde vegetabilsk olie og læg løgene. Når løget bliver klart, skal du tilføje gulerødderne på panden. Mens grøntsager steges, skal du gnide på en stor ristetomater (skind kassere). I en stegepande tilføjes den bulgarske peber og steges i et par minutter. Efter et par minutter tilsæt stegte tomater til stegepanden. Stew i 4-5 minutter. Mens stegning er stuvet, tilbered de resterende grøntsager. Kryd kål og skær kartoflerne i små terninger (ca. 1 cm). Åbn krukken med bønner. Efter slutningen af programsignalet skal du åbne multivarket. Fjern pæren og fjern skummet. Overfør grøntsagerne og steg i multivarket, sæson med salt og tilsæt krydderierne. Vælg "Quenching" -tilstanden og indstil timeren i 1 time. Efter pipen skal du slukke for multivarket, åbne låget og tilsæt finhakkede grøntsager og hvidløg til suppen. Rør og lad den brygge i 10-15 minutter. Hæld ud suppe spildt på plader. Server med creme og urter. Bon appetit!
Serveringer: 8