Smørboller med kanel, fotoopskrift

Tilberedning lækre, ømme smelter i munden, boller med kanel kan lære selv den mest doven og klodse elskerinde. Det vigtigste er at vælge den rigtige opskrift og observere alle proportioner. Og vores artikel hjælper dig med at gøre dette, hvor du finder de dokumenterede opskrifter af de mest lækre hjemmelavede kanelruller.

indhold

Hurtig blæsebrød med kanelopskrift med billede Gærbrød med kanel Smør-smagede boller med kanel og rosiner

Smagede boller med kanel og rosiner

Dejen til denne opskrift er ikke kun egnet til dessertbagning, men også til usøtede boller, f.eks. Med ost eller spidskommen. Fyldningen kan også være til din smag: rosiner, valmuer, sukker, nødder.

Til boller med kanel skal du bruge:

• mælk - 400 ml
• æg - 2 stk
• kanel - 2 pose
• margarine - 100 gr
• sukker - 250 gr
• tør gær - 1 pose
• mel - 400 gr
• vegetabilsk olie -1 spsk. l.
• salt - 0,5 tsk.
• rosiner - 100 gr

Fremstillingsmetode

1. I en halv glas varm mælk fortyndes gæren. Tilsæt 1 el. l. sukker og lidt mel, lad i 15 minutter.
2. Pisk æg fra 3 el. l. sukker og salt.
3. Hæld gæren i en skål og tilsæt den resterende mælk, smeltet margarin og ægblanding.
4. Start derefter med at hælde lidt mel og bland dejen. Det skal kun holde sig lidt i dine hænder. Dæk dejen med et håndklæde og lad i 15 minutter.
5. Opdel den færdige dej i 2 identiske portioner og rul hver i et 2-3 cm tykt lag.
6. Smør dejen med vegetabilsk olie (raffineret) og drys med en blanding af kanel og sukker. Top med rosiner.
7. Skab en rulle. Skær det i ca. 12 identiske stykker.
8. Placer bollerne på et bageplade dækket af pergamentpapir. Drys bollerne med sukker.
9. Bages boller med kanel i en forvarmet ovn i 180 minutter i 15 minutter.

Gær boller med kanel

Gærdejen er perfekt til fremstilling af forskellige boller. Mange husmødre er bange for at lave mad, fordi de bekymrer sig over, at dejen ikke vil stige godt og bagning ikke virker. Vores opskrift vil overbevise dig om, at gærdej er let at forberede.

For at forberede gærruller med kanel, skal du tage:

• æg - 2 stk
• mælk - 200 ml
• rå gær - 50 gr
• Smør - 250 gr
• mel - 600-800 gr
• sukker - 200 g
• kanel - 2 pose
• salt - 0,5 tsk.

Fremstillingsmetode

1. I den opvarmede mælk tilsættes gær, 1 spsk. l. sukker, smeltet margarin, æg, salt og halvmel. Rør godt og tilsæt det resterende mel.
2. Knead den bløde dej og straks begynde at lave boller.
3. Rul dejen i et lag ca. 2 cm tykt, smør med margarine, drys med sukker og kanel.
4. Fold dejen i en stram rull. Skær rullen i portioner.
5. Sæt boller på et smurt bakkeplade og lad stå i 10 minutter.
6. Send boller til en forvarmet ovn (180 grader) i 20 minutter.

Hurtig blæsehage med kanel, en opskrift med et billede

For at forberede hurtige ruller fra blødebrød, skal du:

1. færdiglavet blødtegebrød - 1 stk
2. Smør - 25 gr
3. sukker - 150 gr
4. kanel - 30-50 gr

Fremstillingsmetode

1. Tilberedt puffdej ved stuetemperatur. Brug en rullestift til at rulle den i et tyndt lag 5 cm tykt.
2. Fedt dejigt med et blødt smør.
3. Top med sukker og kanel.
4. Form rullen og skær den i små stykker.
5. Bag bagning ved 180 grader i ca. 15-20 minutter.

Bon appetit med Cinnabon !