Søde boller

Forvarm ovnen til 245 grader. For at spidse bagepladen med pergamentpapir skal du lægge det til side i Ingredienser:

• mel - 6 1/4 kopper
• salt - 1 knivspids
• sukker - 1/4 kop
• bagepulver - 1 st. en skefuld
• Smør - 3/4 kopper
• store æg - 4 stk
• mælk - 1 3/4 kopper

instruktioner

Forvarm ovnen til 245 grader. Læg bagepladen med pergamentpapir, til side. Bland i en stor skål mel, salt, sukker og bagepulver. Lav en rille i midten og tilsæt smør. Hånd ælt dejen. Pisk 3 æg og mælk i en lille skål. Tilsæt blandingen til blandingen af ​​mel og bland. Sæt dejen på den melhældte arbejdsflade. Rull ud til 2,5 cm i tykkelse. Ved hjælp af en skære skæres bollerne og lægges på et tilberedt bagværk. Pisk det resterende æg i en lille skål og smør hver bolle. Strø med sukker. Bages til gyldenbrun, fra 12 til 14 minutter. Sæt boller på grillen og lad dem køle lidt, før de serveres.

Serveringer: 18