- Sorrel dåse - 0,5 liter
- Svinekød - 300 gram
- Gulerod - 1 stk
- Bue - 1 stk
- Kartofler - 4-5 stk
- Kogt æg - 2-3 stykker
- Vegetabilsk olie - 2 stk. skeer
- Salt - 0,5 st. skeer
- Sort peberpulver - 2 Pinch
- Dill greens, persille - 30 gram
- Sure Cream - 100 gram
- Vand - 2 liter
Forbereder produkterne til suppe. Vi renser grøntsager, min og skærer kødet. Kød til denne suppe Jeg foreslår at stege. Det er bedre at skære det mindre for at gøre processen hurtigere. Vi gnider gulerødderne på en rist og skærer løgene i små terninger og sender det hele til kødet, som allerede har fået en gylden farve i stegepanden. Vi lægger en pande vand på komfuret og tilsæt der tærte kartofler. Jeg foreslår at salt det lidt. Hermetisk sorrel indeholder normalt salt, så overdamp ikke suppen. Nå, mens kød stegte, blev kartofler kogte. Vi spreder indholdet af stegepanden i en gryde med kartofler og tilsæt tyk sorrel. Lad os pote i 5-10 minutter, smag den. Vi smager - salt, om nødvendigt, peber og tilsæt hakket grønne. Alt er klar! Kogte æg kan finhakket og tilsættes straks i en gryde eller kan være i en skål, når den serveres. Glem ikke at sætte creme på bordet :)
Serveringer: 5-6