- Agurker - 450 gram
- søde løg - 1 stk
- salt - 1/4 kop
- sukker - 1/2 kop
- hvid eddike - 1/2 kop
- gurkemeje - 1/4 teskefulde
- Sennepsfrø - 1 Art. en skefuld
- korianderfrø - 1 st. en skefuld
- selleri frø - 1/4 teskefulde
Skyl agurk godt. Skær agurkerne i små cirkler. Bland i agurk, løg og salt i en lille skål. Stir. Tilsæt agurker med is. Lad stå ved stuetemperatur i to timer. I en gryde bringes sukker, eddike og krydderier til kog. Afløb væsken fra agurker og løg. Tilsæt eddike og bring blandingen til kog. Fjern fra varme og kølige. Du kan opbevare agurker i forseglede krukker i op til 3 uger i køleskabet.
Serveringer: 4