Tacos

Tacos med kalkun og tomatsauce I gamle tider vidste menneskeheden hverken skeer eller plader og formåede med mad den eneste bekvemme måde - hænder og usyret fladt brød var i disse tilfælde den bedste assistent. En sådan tradition eksisterede og eksisterer stadig blandt mange mennesker i verden, og de gamle aboriginer i Sydamerika var ingen undtagelse. Det var dem, der kom op med brugen af ​​tynde majs tortillas som bestik, der indpakker dem en række fyldstoffer. Og i denne næsten uændrede form kom "tacos" (enhedsnummer - "tacos") til os. Påfyldning af tacos kan tjene: kød, fjerkræ, ost, grøntsager, fisk og grøntsager, der er ingen strenge tilberedningsregler, men det er mere hensigtsmæssigt at bruge kødfed i form af hakket kød eller små stykker og serverer saucer separat. På et stort venligt selskab er det godt at give flere muligheder for påfyldning på forskellige tallerkener, så alle kan fylde taco efter eget valg. I dag foreslår jeg en let version af tacos med fedtfattigt kalkunkød.

Tacos med kalkun og tomatsauce I gamle tider vidste menneskeheden hverken skeer eller plader og formåede med mad den eneste bekvemme måde - hænder og usyret fladt brød var i disse tilfælde den bedste assistent. En sådan tradition eksisterede og eksisterer stadig blandt mange mennesker i verden, og de gamle aboriginer i Sydamerika var ingen undtagelse. Det var dem, der kom op med brugen af ​​tynde majs tortillas som bestik, der indpakker dem en række fyldstoffer. Og i denne næsten uændrede form kom "tacos" (enhedsnummer - "tacos") til os. Påfyldning af tacos kan tjene: kød, fjerkræ, ost, grøntsager, fisk og grøntsager, der er ingen strenge tilberedningsregler, men det er mere hensigtsmæssigt at bruge kødfed i form af hakket kød eller små stykker og serverer saucer separat. På et stort venligt selskab er det godt at give flere muligheder for påfyldning på forskellige tallerkener, så alle kan fylde taco efter eget valg. I dag foreslår jeg en let version af tacos med fedtfattigt kalkunkød.

ingredienser:

• Færdige majs "lommer" 6 stk.
• Cheddarost 100 g
• Persille frisk 50 g
• Grøn salat 70 g
• Rød bønnesauce 10 g
• Peber sort jord 1 knivspids
• Zira (Kummin) jorden 5 g
• Hvidløg 4 dentikler
• Løg 1 stk.
• Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
• Limejuice 30 ml
• Tomater 200 g
• Tyrkietfilet 350g
• Tomatspicy sauce 150 g

instruktioner

• Trin 1 Forbered de vigtigste ingredienser: vask og tør kød, grøntsager, grønne. Forbered brød og smør, klem saften ud af kalk.
• Trin 2 Skær løg og tomater. Slib hvidløgene. Forbered hakket kød fra Tyrkiet. Forbered krydderier og salt.
• Trin 3 På en opvarmet olie, lavt ristet hakket kød og løg.
• Trin 4 Salt og peber efter smag. Tilsæt tomater, limejuice og spidskommen. Stew den, omrøring, 5-7 minutter.
• Trin 5 Tilsæt de hakkede greener. Hold på ilden i et par minutter, omrøring.
• Trin 6 Sæt den forberedte fyld på en tallerken, sæson med smagsesaus Tabasco.
• Trin 7 Rist osten i en fin rist, tilsæt den varme fyldning og bland godt.
• Trin 8 Forvarm tacoslommer, fyld dem med fyld, greens og server med din yndlingssauce. For eksempel tog jeg en hjemmelavet varm tomatsauce, men du kan tage noget for din smag. Bon appetit!