Tomat Sauce med paprika

Skær tomaternes bund med en kniv. i en medium kasserolle bringe vandet til koge. Tilsæt ingredienser:

• af tomater - 330 gram
• rødvineddike - 3 st. skeer
• lysebrunt sukker - 1-2 teskefulde
• hvidløg - 1 tand
• paprika - 1/2 teskefulde
• olivenolie - 1/4 kop
• Salt og jord peber - - Til smag

instruktioner

Skær tomaternes bund med en kniv. i en medium kasserolle bringe vandet til koge. Tilsæt tomaterne og kog i 30 sekunder. Brug en støjende, sæt tomaterne i en skål. Når tomaterne køler ned, skal du skrælle dem. Skær tomaterne i 4 stykker i længderetningen. Fjern frøene. Slib tomaterne i blenderen. Tilsæt eddike, sukker, hvidløg, paprika og visp indtil glat. Tilsæt langsomt olivenolie til blandingen. God rystelse. Sæson med salt og peber.

Serveringer: 4