Kartoffelsuppe med porrer

Rene kartofler Skær i små stykker, vask og tør i et håndklæde. Skyl Ingredienser: instruktioner

Rene kartofler Skær i små stykker, vask og tør i et håndklæde. Skyl porrerne. Skær i små stykker. I en meget stor stegepande eller pande smelter 30 g smør over medium varme, og tilsæt derefter 1 hakket løg og salt. Steg et minut eller to. Tilsæt kartofler og porrer, bland godt. Tilsæt 2 liter vand og 2 terninger kylling bouillon. Kog under låget, indtil kartoflerne bliver bløde. Slå med en blender, indtil væsken er mashed. Prøv at smage, så den er salt nok, tilsæt peber efter smag. Hvis det ønskes, kan du tilføje creme og / eller croutoner

Serveringer: 4