Salat med pasta
Til 5 portioner:
- 100 g figuren pasta
- 550 g hvidkål
- på 50 g gulerødder, friske zucchini, løg, løg af grøn
- 50 gram granuleret sukker, vegetabilsk olie
- 100 gram bordeddike
- 20 g salt
- friske greens
Tilberedning af måltider:
1. Rengør kål fra de øverste blade, vask og finhak. Tilsæt tilberedte og fint hakkede gulerødder, squash. Løg skræl, vask og skær i halvringe. 2. Kog pastaen, indtil den er kogt, skyl den og tilsæt grøntsagerne. Sæt salaten med eddike, vegetabilsk olie, drys med sukker, salt og sæt i køleskabet i ca. 1-2 timer. 3. Sprøjt salaten med skiveskårne fjerløg og grønne fjerkræ.
Tilberedningstid: 30 min.
I en servering 207 kcal
Proteiner - 12 g, fedtstoffer - 7 g, kulhydrater -15 g
Suppe med tærter
Til 4 portioner:
- 300 gram broccoli
- 1 løg
- 40 g smør
- 500 ml bouillon
- 100 g fløde
- 200 ml mælk
- 1 bord. ske med mel
- salt
- jordet sort peber
- færdiglavet puffekage
- 1 æggeblomme
- 200 g ost
- 150 g sur creme
Tilberedning af måltider:
1. Rengør bågen, skær og brun i smør, indtil det er klart. Broccoli er opdelt i blomsterstand. Broil bouillon, hæld kålen. Kog over lav varme indtil kogt. Så er indholdet af panden mashed. Mel mel i mælk og rør ind i suppen. Hæld i fløden. Kog, sæson til smag. 2. Skær dejen i firkanter. Fold i trekanter, fedt med æggeblomme, bage ved 200 °. Rist osten og bland den med rømme. Pies skæres fra siden af bøjningen horisontalt i halvdelen. På de nederste halvdele sætter påfyldningen og dækker de øverste halvdele.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering, 319 kcal
Proteiner - 2 7 g, fedtstoffer - 15 g, kulhydrater - 38 g
Spicy pie med laks
Til 6 portioner:
- 400 g laksfilet
- 1 knivsrød hvid peber
- jord muskat på toppen af en kniv
- 2 æg
- 1 glas cremefløde
- 1 bord. en skefuld creme fraiche
- 2 bord. skeer af hakket grøn dill
- 1 tsk. ske med jordet paprika
- 1 løg
- 2 plader af færdig puffekage
- 1 glas oliven
Tilberedning af måltider:
1. Skær filetene, fjern småben, skær i stykker. Sæson med krydderier, tilsæt æg, cremefløde, fløde og mos. Skræl løg, hak og bland sammen med dill til lakspuré. Sæson og rør. 2. I et enkelt lag, foret støbeformen og læg den på 1/2 af fiskemassen, niveauer den. Oliven skåret i ringe og fordeles på påfyldningen. Top ud den resterende fiskemasse. Smør dejen med æg. 3. Bag i 40 minutter ved 180 °. Server med grønne.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering 356 kcal
Proteiner - 25 g, fedtstoffer -17 g, kulhydrater - 29 gram
Vitamin salat
- 200 g gulerødder
- 2 selleri stilke
- 1 pod rød sød peber
- 100 g valnødkerner
- salt
- 4 bord. skeer af dåse majs
- jordet paprika og chili peber
- 4 bord. skeer af mayonnaise
- 2 hårdkogte æg
Tilberedning af måltider:
1. Gulerødder rengøres og skæres i små terninger. Pulp peber. Stængler af selleri skåret i tynde cirkler. Forberedte fødevarer skal kombineres og let saltes. 2. Møtrikker. Bland med majs og andre grøntsager, sæson med mayonnaise. Sæson med paprika og chili. Server med æg dekoreret med kvartaler.
Tilberedningstid: 15 min.
I en portion 210 til afføring
Proteiner - 8 g, fedtstoffer - 5 g, kulhydrater - 23 g
Vinaigrette med blæksprutte
Til 4 portioner:
- 200 g dåse blæksprutte
- 2 rødbeder
- 3 kartofler
- 1 gulerod
- 2 medium saltet agurk
- 1/2 løg
- 1/2 flok grøn løg
- 2 bord. spiseskeder vegetabilsk olie
- salt
- peber
Tilberedning af måltider:
1.Sveklu, kartofler og gulerødder koge indtil klar (rødbeder - ca. 40 min. Kartofler og gulerødder - 10-15 min.). Grøntsager cool, ren og skåret i terninger eller tynde skiver. 2. Pickled agurker og skær dem med strøer. 3. Knus løg, slå med kogende vand og kassér i en kolander. Hæld den grønne løg i tynde ringe. 4. Afløb væsken fra blæksprutten. Kød skåret i strimler. 5. Alle de tilberedte produkter kombineres, hældes med vegetabilsk olie og krydret med salt og peber. Derefter blandes godt og serveres.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering 226 kcal
Proteiner - 12 g, fedtstoffer - 12 g, kulhydrater - 20 g
Salat "Tasjkent"
- 2 sorte radise
- 300 g kogt oksekød
- 3 æg
- 1 stor løg
- 2 bord. spiseskefulde smør
- 250 g mayonnaise
- friske greens
- 4 radise til dekoration
Tilberedning af måltider:
1. Skræl og skræl det ristede halm. Hæld koldt vand i 20 minutter for at slippe af med bitterheden. Derefter kasseres radise i en kolander, lad væsken dræne helt og tør produktet. 2. Skær løget i tynde ringe, og steg dem konstant i en stegepande med smør (10 minutter). 3. Æg koges hårdt for at skrælle fra skallen. Et æg skåret i krus til dekoration, resten - terninger. 4. Skær kødet over fibrene med fint halm. 5. Lay lag, hæld hvert lag med mayonnaise: kød, derefter stegte løg, radise og æggebukser. 6. Salat dekorere med grønne og krus af æg. Radise skåret i krøllet og sat på en salat.
Tilberedningstid: 30 min.
I en servering 484 til fæces
Proteiner - 15 gram, fedt-44 gram, kulhydrater-7 gram
Salat med kyllingebryst
Til 4 portioner:
- 2 store kyllingebryst (ca. 500 g)
- 2 gulerødder
- 1/2 lille hoved af kinesisk kål
- 20 oliven uden pits
- salt
- 1 æg
- 1 kniv sennep
- 1/2 citronsaft
- 100 ml vegetabilsk olie
Tilberedning af måltider:
1. Kog kyllingebryst i saltet vand, let køligt og skåret i små terninger. 2. Smug den kinesiske kål. Gulerødder kog, skræl og skær i små terninger. Skær oliven i halvdele. 3. Forbered sausen. Æg gnider med en knivspids salt. Fortsæt med at male, tilsæt sennep, hæld citronsaft og vegetabilsk olie. 4. Alle tilberedte produkter er forbundet, hældt med sauce og omrøring. Dekorer om ønsket med friske mynteblader eller citronmelisse.
Tilberedningstid: 40 min.
I en servering 350 kcal
Proteiner - 45 gram, fedt - 17 gram, kulhydrater-15 gram
Sticks med sesamfrø
Til 6 portioner:
- 300 g mel
- 150 g hård ost
- 180 g smør
- 1 tsk. ske med salt
- 1/2 te. skeer af jord paprika
- 1 æg
- 100 gram sesamfrø
Tilberedning af måltider:
1. Tør osten på en fin rist, bland med smør, salt og paprika. Rør i melet og knead dejen. Placer i en madfilm og sæt i køleskabet i 1 time. 2. Dej til at komme ud af køleskabet og læg på en fløjhældt overflade. Skab små bolde og rull dem ud af en pind, der er så stor som en blyant. 3. Smør ægget med 1 tsk. ske med koldt vand. Sticks fedt den tilberedte blanding og rull i sesamfrø. 4. Sæt stængerne forsigtigt på en tørbageplade. Bages i 15-20 minutter ved 180 °. Derefter fjernes fra panden, lad det køle af og serveres.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering 390 kcal
Proteiner - 11 g, fedtstoffer - 15 g, kulhydrater - 26 g
Hjemmelavet forretter
Til 8 portioner:
- 600 g oksekød
- 300 gram kogt skinke og løg
- proteiner
- 6 kogte æg
- 400 g mushroom
- saft af 1 citron
- 200 ml mayonnaise
- 4 bord. spiseskeder vegetabilsk olie
- salt
- 2-3 bud af en nellik
Tilberedning af måltider:
1. Oksekød hjerter i saltet vand med fedter (1,5 timer). Derefter fjernes film og blodkar, skæres i store strimler. 2. Mushroom skal sorteres, skæres i store skiver og koges i saltet vand med citronsaft. Fold i en kolander, så steg let i en pande i halv vegetabilsk olie. 3. Protein og skinke skæres i store strimler. 4. Skær løget i skiver og steg, omrør i den resterende vegetabilske olie indtil gyldenbrun (10 min). 5. Alle de tilberedte ingredienser i salaten er kombineret, let krydret, hældt med mayonnaise og blandet brønd.
Tilberedningstid: 50 min.
I en portion 420 kcal
Proteiner-22 gram, fedt-12 gram, kulhydrater-13 gram
"Seafood" salat
Til 6 portioner:
- 3 avocados
- 200 g fileter af frisk saltet rød fisk
- 200 g skrællet rejer (kan fryses)
- 200 g mayonnaise
- 1 citron
Tilberedning af måltider:
1. Skær avocado i halvdele, fjern stenene og fjern pulpen for at lave "både". Kød avocado og skåret i terninger. 2. Kog rejerne i saltet vand (2-3 minutter) og skær i små stykker. 3. Skær citronen i halvdele. Fra en til at klemme saft, en anden skåret i skiver. 4. Kombiner pulpen med avocado, hakket rejer, fisk, drys med citronsaft og bland godt. Fyld halvdelene af avocado og dække med mayonnaise. 5. Skiver citron skiver på tandstikker, fast i midten af hver salat.
Tilberedningstid: 25 min.
I en servering 348 kcal
Proteiner - 13 g, fedtstoffer - 11 g, kulhydrater - 8 g
Vegetarisk suppe
Til 4 portioner:
- 2 dåser hvide bønner
- 2 gulerødder og tomater
- 1 løg
- 1/2 pod chili peber
- 40 ml vegetabilsk olie
- 1 liter vegetabilsk bouillon
- 2 selleri stilke
- Skiveskåret koriander
- 3 skiver hvidt brød
- 2 fed hvidløg
Tilberedning af måltider:
1. Vegetabilsk bouillon til kogning over en lille ild. 2. Gulerødder rengøres, vaskes og skæres i tynde strimler. Skræl løg, vask og skær i små terninger. 3. Gulerødder, chili peber og løg i en halv olie og sat i bouillon. Efter 10 minutter tilsættes de vaskede og skrællede tomater, skiveskåret selleri. Kog i ca. 15 minutter og mash eller gnid gennem en fin sigte. Bønner kastes i en kolander for at gøre glasset flydende. 4. Tilsæt bønnerne til grøntsagerne, bring igen suppen igen, kog af og til. Hvidløg rent og passere gennem en presse eller rist. 5. Skær kirsebærene i kasser med brødet fint skåret, og stiv i den resterende olie sammen med hvidløgene, passeret gennem pressen. Sæt på et serviet for at stable overskydende fedt. 6. Sprinkle hvidløgskrotoner og fint hakkede grøntsager, inden du serverer dem.
Tilberedningstid: 50 min.
I en servering 320 kcal
Proteiner - 18 g, fedtstoffer - 15 g, kulhydrater - 57 g
Kartoffelsuppe
- 0,4 kg kartofler
- 1 løg
- 4 bord. spiseskefulde smør
- salt
- jordet sort peber
- 1,2 l bouillon
- 2 frø af rød sød peber
- 4 skiver brød til skål
- 100 g sur creme
- 1 flok grønne løg
Tilberedning af måltider:
1. Skræl kartoflerne. Vask og skær i store terninger. Løg skræl og skær i halvringe. 2. Løg og kartofler steg lidt på 2 spiseskefulde olie. Dernæst hæld over opvarmet bouillon og kog, omrør lejlighedsvis, ca. 10 minutter. 3. Vask den søde peber, rens frøene og fjern bunden af peduncles. Skåret i tynde strimler. Tilsæt peber til kartofler og løg. Kog yderligere 10 minutter. Salt og peber. 4. Brød skåret i terninger og steg i olie. Vask løgens løg og skær i ringe. Før du serverer på bordet i suppen, tilsæt toast, cremefløde og drys med grønne løg.
Tilberedningstid: 35 min.
I en servering 289 kcal
Proteiner - 24 g, fedtstoffer -19 g, kulhydrater - 27 gram