Musselmælkekage

Forvarm ovnen til 170 grader. Smør en del af olien med en bageplade, afsat i hundredvis af ingredienser:

• smeltet smør - 6 varer. skeer
• plader af dej filo - 8-9 stykker
• jord kanel - 1/4 tsk
• fuldmælk - 3 kopper
• store æg - 6 stk
• sukker - 1 kop
• ekstrakt af vanilje - 1 tsk

instruktioner

Forvarm ovnen til 170 grader. Smør et stykke smør til bagning, afsat. Læg 1 lag dej på arbejdsfladen på den lange side parallelt med kanten af ​​arbejdsfladen. Tryk på hænderne fra to sider af de korte sider mod hinanden, og giv testen en korrugeret form. Sæt dejen lodret i midten af ​​den tilberedte bageplade. Gentag processen med de resterende dejplader, fortsæt spiralen, indtil hele formen er lukket. Fordel smeltet smør over alle dejenes plader, drys med kanel. Bages til gyldenbrun, fra 25 til 30 minutter. I mellemtiden opvarmes mælken i en medium kasserolle. Indtil det begynder at koge, tag det ud af ilden. Pisk æg og sukker i en stor skål. Gradvist tilføje mælk, whisking konstant. Tilføj vanilje. Sæt mælkeblandingen på dejen. Bages i 25 til 30 minutter. Strø med pulveriseret sukker og kanel. Server med det samme.

Serveringer: 14