Vi forbereder en usædvanlig salat "Tenderness"

Du har sikkert hørt om salat "Tenderness", men hvis en anden person fortæller dig hvad det indeholder, kan du blive meget overrasket. Faktum er, at der er så mange varianter af denne skål, at det ikke længere vil gå tabt.

I dag vil vi tale om de generelle principper for madlavning og mulighederne for at kombinere produkter.

Hvad er fælles?

• Alle sorter af salat klædt med mayonnaise eller en blanding af det med creme fraiche
• I de fleste tilfælde er skålen lagt i lag, og kun i sjældne tilfælde blandet
• De vigtigste ingredienser ændres ikke og suppleres kun i forskellige versioner af salaten. Du vil helt sikkert have brug for kød, ost, agurker, krabbepinde, majs, æg, svesker og rødbeder.
• Traditionelt serveres salaten i glas servise, sjældnere i dybe briller
• Komponenterne er også knust groft på samme måde: kuber eller strøer af samme størrelse
• I de fleste tilfælde kød og grøntsager til salat koges, sjældnere - de er stegte

Flere opskrifter til salat "Tenderness"

Med kylling og svesker

Ved første øjekast ser det ud til at denne opskrift ikke adskiller sig fra den mest almindelige. Men forskellen er, at kylling ikke koges, men stegt.

Til madlavning skal du:

• stegt kyllingekød - 250 g
• æg - 6 stk.
• svesker - 200 g
• friske agurker - 400 g
• nødder - 60 g
• mayonnaise - 1 lille pakke
• dill eller grønne løg
• salt og peber

Sekvens af handlinger:

1. Prunes er dampet med kogende vand, vi tager et ben, vi køler og skæres i strimler.
2. Kyllingfileter er let saltede og stegte i en pande, indtil de er kogte. Når det er lidt køligt, skæres det ikke i for groft halm.
3. Møtrikker maler i en mørtel eller blender.
4. Æg koges og renses fra skallen. Proteinet skal finhakket og lade æggeblommen ud til dekoration.
5. Agurker kan afskalles, hvis det er nødvendigt, og skæres i små strimler.
6. Lad os starte salatdressingen. Det er bedre at betjene det i en dyb gennemsigtig plade, du kan bruge en serveringsskål. Først lægge ud agurker, derefter kylling, svesker og protein, og det sidste lag bliver valnødder. Sørg for at dække alle lagene med mayonnaise mesh for at gøre fadet mere saftigt.
7. Også ovenfra fedt med mayonnaise og dekorere med hakket dill og grønne løg, æggeblomme og kerner af nødder.

Den anden mulighed: "Beef with mushrooms"

Vi vil give en opskrift med antallet af produkter, beregnet på fire portioner. Selvfølgelig kan du servere en salat på en fælles skål, men det er bedst, hvis hver gæst har sin egen personlige plade.

ingredienser:

• kogt kalvekød eller blødt oksekød - 200 g
• søde og sure æbler - 3 stk.
• majs 50 g
• mushroom - 100 g
• mayonnaise
• grønne, kirsebærtomater og et par stykker citron til dekoration

Hvordan tilberedes det korrekt?

1. Æbler skrælles, skæres i strimler og straks drysses med citronsaft, ellers vil frugten blive mørkere og miste sit attraktive udseende.
2. Kalvekødet er kogt, afkølet og også knust halm.
3. Små champignoner skæres i halvt, større - et par brusochkov.
4. I en separat plade blandes halvdelen af ​​kød og svampe med æble og majs. Sæson det med mayonnaise og krydre med salt og peber om nødvendigt.
5. Tag en flad skål og læg de resterende svampe på bunden. Jævnligt dække dem med salatblade, og på dem lagde klædte ingredienser ud. Top det resterende kød og dekorér med tomater og grønne.

Til en forandring kan du tage udgangspunkt i kogte ris og krabbepinde. Nogle bruger soltørrede tomater til at give salat "Tenderness" en usædvanlig krydret smag.