3 nye enkle opskrifter til nytårsbord 2018: Det er meget velsmagende!

Ingen tid til komplekse retter? Det er ligegyldigt - disse enkle opskrifter hjælper dig ud på nytårsaften!

Kylling med ridder og bacon

Fyldning: Hak en halv pære og et halvt grønt æble, to fed hvidløg, 1 spiseskefuld. jordnødder. Kombiner ingredienserne med 150 g hakket kød (kalvekød + svinekød), et par skeer brødkrummer og 25 g blødt smør. Tilsæt salt, tilsæt krydderier. Forberedelse: Hele kyllingekroppe vaskes og forsigtigt tørres med papirservietter. Start kyllingen med en blanding, fastgør hullet med tandtråd / tandstikkere og olie huden med smør. Strip baconpakken hele kroppen, fastgør leddene med tandstikker. I bunden af ​​bagepladen fastlægges nogle urter (mynte, timian), stram kyllingen med folie og bage i ca. en halvanden time ved 180 grader. I 15-20 minutter skal du fjerne folien og give skorpeen brun.

Salat med urter og yoghurt sauce

Dressing: Bland et par spiseskefulde usødet yoghurt med et par skjeer olivenolie, en teskefuld vineddike (rød) og Dijon sennep. Peber, tilsæt revet parmehøne eller hård ost. Madlavning: Vask og tør blade af salat, arugula, cress, dillstængler og persille. Grib dine hænder med greens, salt, sæson med yoghurtmousse, tilsæt halvdele af kirsebærtomater og pinjekerner. Denne salat vil være en god tilsætning til kød.

Aircrawl med syltetøj

Tilslut melet (160 g almindelig og 140 g rug), 50 til 70 g sukker, 15 g bagepulver og en knivspids salt. Tilsæt blandingen 80 g koldt hakket smør og gnid det med fingrene, indtil det er fint. Indtast det i 100 g yoghurt og 2 æg. Den resulterende elastiske dej rulles i et 0,5 cm tykt lag, sæt syltetøj eller stykker frisk frugt i midten. Dæk fyldet med højre side, læg ud igen og luk til venstre. Rul skiverne med skiver, læg på en bageplade, smør med æggeblomme og bages i ca. 20 minutter ved 180 grader.