- Pie Dough - 300 gram
- Æbler - 7-8 stk
- Sure creme - 1 glas
- Æg - 1 stk
- Vanilje essens - 1 tsk
- Mel - 1 glas (1/4 - i påfyldningen, 3/4 - i topping)
- Sukker - 1/2 kop (halv - i påfyldningen, halv - i topping)
- Salt - 1/4 Teskefuld
- Kanel - 1 tsk
- Brunt sukker - 1/4 kopper
- Smør - 5 Art. skeer
Vi distribuerer dejen til kagen i form til bagning. Bland i en stor skål sur creme, æg, 1/4 kop mel, 1/4 kop sukker, salt og vanille essens. Tilsæt derefter de skivede æbler til skiverne her. Den resulterende påfyldning sættes på dejen i en bageplade. Vi lægger forvarmet til 170 graders ovn i 40 minutter. I en separat skål siver vi det resterende mel, tilsæt det resterende sukker, brunt sukker og kanel. Rør, tilsæt smørbiterne. Fingre gnider ind i en crumb. Efter de fastsatte 40 minutter at bage kagen tager vi kagen fra ovnen og drys den med vores tørre krummer. Vi lægger i ovnen og bages yderligere 20-30 minutter, indtil den er klar til samme temperatur. Ægletærte med creme er klar. Bon appetit! :)
Serveringer: 6