Æblekage med valnødder og nødder Kagen er lavet saftig af skiverne af æbler og smagede med honning. Valmue, samt en overflod af valnødder gør deres interessante note. En særlig nuance er knyttet til "æbler" af æbler (Semerenko tog) i citronsaft sammen med citronskal. Derfor anbefaler jeg stærkt at du ikke springe over dette trin.
ingredienser:- Honning 60g
- Hvedemel 200 g
- Valmue 10 g
- Bagningspulver 3g
- Soda 3 g
- Valnød 90 g
- Citron 1 stk.
- Æggekylling 3 stk.
- Sukker 150g
- Solsikkefineret solsikkeolie 100 ml
- Apple 250g
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Forbered de vigtigste produkter: smør, mel, nødder, æbler, æg, sukker, honning, valmue, citron.
- Trin 2 Skyl citron, skræl det med et rivejern. Klem ud saften og kombiner den med zest.
- Trin 3 Vask æblerne, skåret i 4 stykker. Skær huden og fjern kernen. Pulp skåret i skiver af mellemstore størrelse og placere i en skål med citron. Stir.
- Trin 4 Steg møtrikkerne lidt på en tør stegepande. Koldt og ikke meget lavt.
- Bland æggene sammen med sukker.
- Trin 6 Når du ikke har stoppet med at piske, skal du hælde en tynd olie i trickle. Efter at have gået til minimumshastigheden, tilføj honning, bland.
- Trin 7 Tilsæt halvdelen af møtrikkerne, bland. Sigt i en skål mel sammen med salt, sodavand og bagepulver. Bland forsigtigt.
- Trin 8 Tilsæt skiverne af æbler, valmuer, rør og læg den færdige dej i en form, dækket af pergamentpapir.
- Trin 9 Top med de resterende nødder. Bages i en forvarmet ovn til 180 ° C i ca. 40 minutter.