- sukker - 1 glas
- salt - 1 knivspids
- kanel - 2 teskefulde
- puffekage - 240 gram
1. Forvarm ovnen til 220 grader. At lace de to bagplader med pergamentpapir eller silikone måtter. Bland sukker, kanel og salt i en skål. Stæn let over en sukkerblanding en ren arbejdsflade eller et rent køkkenhåndklæde. Rul puffekernen på arbejdsfladen i et rektangel på 30x37 cm. Spred sukkerfyldningen jævnt over dejen. 2. Start i den lange ende, stram rektanglet med en rulle på begge sider, indtil de to modsatte sider mødes sammen. 3. Skær dejen i skiver ca. 1 cm tykt og læg dem på tilberedte bakker. Cookies skal være placeret i tilstrækkelig afstand fra hinanden. 4. Sæt bageplade i ovnen og bages kagerne i 10-12 minutter, indtil de er gyldnebrune. Efter at tiden er gået, skal du straks sætte kagerne på ristet og lade dem køle helt ned (det smeltede sukker kan fryse, og kagen holder sig til bagpladen).
Serveringer: 10-15