Bagt tærter med svampe og kylling

Vi laver tærter med svampe og kylling. At lave tærter er en fascinerende, interessant og vigtigst taknemmelig. Det er usandsynligt, at selv i en familie er der dem, der ikke kan lide dem. Men alle foretrækker forskellige fyldstoffer - kød, kartoffel, kål eller bær. Selvfølgelig er tærter ofte ikke kogte - og der er mange kampe med testen, og for figuren er konsekvenserne ikke de bedste, derfor anses de for en festlig eller søndagsskål. Tiden til madlavning fra mange husmødre vises trods alt kun i weekenderne. Selvom du virkelig kan købe det, kan du købe en færdig dej i butikken - gær eller bløde, det betyder ikke noget. I sidstnævnte tilfælde opnås ikke engang patties, men croissanter. Ja, og med udfyldelsen af ​​de særlige problemer vil ikke være, hvis du beslutter dig for at lave patties bagt med kylling og svampe. Kyllingefilet kan enten være kogt eller rå, og svampe - frisk eller syltede. Kog fra hvad er, prøv ikke at følge opskriften strengt. En sådan improviseret fører ofte til, at der er en ny favorit skål i familien. Pies med kylling og svampe kan godt blive en af ​​disse retter: med minimal indsats (især hvis du køber en færdig dej), kan du foder familien med et lækkert og hjerteligt måltid ved at servere frisk kyllingesuppe med patties.

Vi laver tærter med svampe og kylling. At lave tærter er en fascinerende, interessant og vigtigst taknemmelig. Det er usandsynligt, at selv i en familie er der dem, der ikke kan lide dem. Men alle foretrækker forskellige fyldstoffer - kød, kartoffel, kål eller bær. Selvfølgelig er tærter ofte ikke kogte - og der er mange kampe med testen, og for figuren er konsekvenserne ikke de bedste, derfor anses de for en festlig eller søndagsskål. Tiden til madlavning fra mange husmødre vises trods alt kun i weekenderne. Selvom du virkelig kan købe det, kan du købe en færdig dej i butikken - gær eller bløde, det betyder ikke noget. I sidstnævnte tilfælde opnås ikke engang patties, men croissanter. Ja, og med udfyldelsen af ​​de særlige problemer vil ikke være, hvis du beslutter dig for at lave patties bagt med kylling og svampe. Kyllingefilet kan enten være kogt eller rå, og svampe - frisk eller syltede. Kog fra hvad er, prøv ikke at følge opskriften strengt. En sådan improviseret fører ofte til, at der er en ny favorit skål i familien. Pies med kylling og svampe kan godt blive en af ​​disse retter: med minimal indsats (især hvis du køber en færdig dej), kan du foder familien med et lækkert og hjerteligt måltid ved at servere frisk kyllingesuppe med patties.

ingredienser:

• Gær, frisk, 25 g
• Vandkogt 0,25 ss.
• Hvede mel 1 spsk. l.
• Sukker 1 tsk.
• Kefir 1 el.
• Æg kylling 2 stk.
• Salt 1 tsk.
• Solsikkefineret solsikkeolie 100 ml
• Hvede mel 6 spsk.
• Kyllingefilet 200g
• Svampe mushrooms 300 g
• Løg 1 stk.
• Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
• Peber sort jorden 2 knivspids
• Salt 2 knivspids

instruktioner

• Trin 1 For at forberede tærter tager vi frisk gær, kefir, æg, mel; til fyldning - kyllingefilet, mushroom og løg. Alle produkter til dej skal være ved stuetemperatur.
• Trin 2 Lad os starte med oparyen - at kombinere gær, varmt vand, en spiseskefuld mel og en teskefuld sukker.
• Trin 3 Bland alt godt, sæt på et varmt sted i 30 minutter, så oparaen kommer op.
• Trin 4 Derefter tilsættes 1 æg, en kop yoghurt, 60 ml vegetabilsk olie, 1 tsk salt og lidt sigtet mel.
• Trin 5 Indfør gradvis 4-6 glas mel. Knead dejen, så den let slog sig bag hænderne, men var ikke stram.
• Trin 6 Sæt den færdige dej på et varmt sted i 40-60 minutter. Dejen skal passe - øge i volumen med 2 gange.
• Trin 7 I mellemtiden forberede påfyldningen. Svampe og løg skæres i terninger.
• Trin 8 Kyllingefilet er vasket og skåret i terninger.
• Trin 9 Forvar 1-2 tsk vegetabilsk olie og steg frø og svampe i 5-7 minutter.
• Trin 10 Tilsæt derefter kyllingefilet.
• Trin 11 Stek alle sammen 5-10 minutter, indtil kyllingen er klar, tilsæt salt og sort jord peber efter smag.
• Trin 12 Cool påfyldningen.
• Trin 13 Smør fedt arbejdsfladen med vegetabilsk olie. Opdel dejen i emnet.
• Trin 14 Lav en kage fra dejen og læg fyldningen i midten.
• Trin 15 Stram forsigtigt og fast kantene og danner en patty.
• Trin 16 Smør gryden med vegetabilsk olie og læg pattiesne med en søm ned. Derefter slår 1 æg og smør pattiesne, så de bliver bagefter rosenrødt.
• Trin 17 Bages i forvarmet til 170 ° C ovn i 25-35 minutter før en sprød skorpe.