- Blåbær - 100 gram
- Mælk - 300 Milliliter
- Pisket creme - 50 gram
- Sukker - 50 gram
- Stivelse - 10 gram
Brug en blender til at knuse blåbærene til mos. Vi hælder i mælken, begynder at varme op, da den opvarmes - tilsæt stivelse. Omrøring, kog indtil blandingen af konsistens bliver som en kissel. Vi afkøler den resulterende tyk blanding, tilsæt flødeskum til den, sæt is i køleskabet i en halv time og derefter i et par timer - i fryseren. Alt det lækre blåbær is er klar :)
Serveringer: 2