Sigt i en skål mel, tilsæt salt. Der tilføjer vi også æg, mælk, sukker og sodavand. R'er
- Mælk - 500 Milliliter
- Æg - 2 stk
- Sukker - 3 Art. skeer
- Mel - 10 st. skeer
- Salt - - Til smag
- Soda - - Til smag
- Vegetabilsk olie - 2 stk. skeer
Sigt i en skål mel, tilsæt salt. Der tilføjer vi også æg, mælk, sukker og sodavand. Slør visp indtil en homogen masse er dannet. I sidste ende skal du ikke stoppe med at piske, tilsæt vegetabilsk olie til dejen. Ved udgangen skal der være en glat flydende dej til pandekager uden klumper. Vi opvarmer stegepanden, let fedt med grøntsag eller smør (behøver ikke meget, fordi vi allerede har tilføjet noget olie til dejen). Hæld dejen i en stegepande, fordel den jævnt over hele området af stegepanden. Efter ca. 30-40 sekunder skal du dreje padden over pandekagen til den anden side. Vi koger endnu 15-20 sekunder på den anden side, hvorefter forsigtigt ekstraher pandekage fra den varme stegepande. På samme måde forbereder vi pandekager fra den resterende test. Udført!
Serveringer: 4