- Svinekød (uden fedt) - 150 gram
- Vegetabilsk olie - 1-2 teskefulde
- Løg - 1 stykke
- Tomater - 2 stykker
- Avocado - 1/2 stykker
- Salat blade - - Til smag
- Ost - 100 gram
- Salt, peber sort jord - - Til smag
- Hvede fladt kage - 2 stk
Skær kødet i små stykker og steg i olie indtil det er færdigt. Når kødet er næsten klart, tilsættes fint hakkede løg til det efter et par minutter - ternede tomater med terninger. Stew, omrøring, 5-10 minutter - indtil kødet er klar. Solim, peber. På kanten af hvedekage (tortilla) sætter vi en del af kødfyldningen. Avocado rengøres og skæres i tynde strimler. Tilføj til påfyldningen. Så spredte vi et par vaskede salatblade. Derefter drys det hele med ost. Vi pakker røret. Til sidst sæt vores ruller på en tallerken, drys lidt ost ovenpå - og i en mikrobølgeovn eller ovn i et par minutter. Det er nødvendigt, at osten smelter, og kagen er let brunet. Et alternativ er at stege burrito i en tør stegepande. Bon appetit!
Serveringer: 2