- mel - 2 kopper
- havregryn - 1/2 kop
- sodavand - 1 tsk
- salt - 1/2 tsk
- rapsolier - 1/2 kop
- brun ris sirup - 1/2 kop
- sukker - 1/2 kop
- æg - 1 stk
- vand - 1 st. en skefuld
- ekstrakt af vanilje - 1 1/2 tsk
- bitter chokolade - 200 gram
- mandler - 1 kop (ristet og groft hakket)
I en lille skål blandes mel, sodavand og salt sammen. I en stor skål, slå smør, sirup, sukker, æg, vand og vanille. Tilsæt melblanding, chokolade og nødder. Bland godt. Dæk og køle i 1 time eller sæt i køleskabet natten over. Forvarm ovnen til 190 grader. Læg bagepladen med pergamentpapir. Sked dejen på et bageplade, der danner en rund kiks, i en afstand af 5 cm fra hinanden. Bages til lys gylden farve, fra 10 til 13 minutter. Lad leveren afkøle på bagepladen i 5 minutter, og lad den derefter afkøle helt på risten.
Serveringer: 40