Grønne cupcakes Mini-kager med rig smag og duft af grøn te! Sådanne cupcakes kan dristigt fremstilles med kakaopulver, appelsinskal, græskarpuré - der vil altid være cupcakes med nye smag! Jeg elsker virkelig wienerbrød med pulveriseret matte, dejen viser sig så duftende og endog tilsyneladende usædvanlig, så i dag besluttede jeg at lave mad bare sådan grøn keksiki! Og selvfølgelig er bagning i mikrobølgeovnen et minimum af tid! Prøv det!
ingredienser:- Æg kylling 1 stk.
- Smør 50 g
- Sukker 2,5 spsk. l.
- Bagningspulver 0,75 tsk.
- Hvede mel 4 spsk. l.
- Sukkerpulver 1 el. l.
- Matcha te 5g
- Creme 30 ml
- Trin 1 For at forberede cupcakes med matte te i en mikrobølgeovn har vi brug for hvedemel, sukker, pulveriseret sukker, kyllingæg, smør, pulveriseret grøn matte te, bagepulver, fløde med 20% fedt.
- Trin 2 Vi forbinder sukker og æg. Sæt blanderen, indtil der opnås en homogen blanding.
- Trin 3 Tilsæt det bløde smør til blandingen, vis igen med en blander.
- Trin 4 Vi kombinerer mel, bagepulver og matte i en separat skål. Stir.
- Trin 5 Hæld de tørre ingredienser i æggelens masse.
- Trin 6 Rør til ensartet.
- Trin 7 Hæld i fløden, rør dejen igen.
- Trin 8 Vi spreder dejen i forme, som kan sættes i en mikrobølgeovn. Dejen skal fylde forme med 2/3 af det samlede volumen, da det bager godt når man bakker.
- Trin 9 Bages i mikrobølgeovnen i 5 minutter ved 800 watt.
- Trin 10 Tag de færdige kager ud af forme, lad dem køle, drys med pulveriseret sukker, blandet med teemat, tjene til dessertbordet.