En lækker opskrift: pandekager med mango puree

Ideelle punkkeys er frodige, ømme og smelter i munden. Den lyse smag af mango puree vil afsætte deres sarte sødme. Den tilberedte skål kan også hældes med karamel, chokolade eller vanillesovs.

ingredienser:

Fremstillingsmetode:

  1. Smelt smørret


  2. Kombiner mel, bagepulver, salt og frø af en vanille pod i skålen, visp lidt

  3. I en anden skål fremstilles flydende ingredienser: æg, smeltet smør, fløde og trimolin (honning). Bland godt

  4. Indfør cremet-olie-blandingen i tørmassen og bland dem med en visp, indtil den er homogen. Dejen skal ligne tyk creme - du kan justere tætheden med mel og fløde

  5. Opvarm panden og steg pandekagerne over medium varme, indtil der vises bobler på dejenes overflade. Drej derefter til den anden side og steg den til færdig

  6. Mango skåret i halvdelen. Skær et stykke i terninger, den anden - blandes med en blender. Bland i en skål kartoffelmos og stykker af frugt

  7. Klar punkager kan dekoreres med creme og mintblade