Gulerod og Fetaost salat

Forvarm ovnen til 200 grader. Rengør og vask gulerødderne. skåret i 5 cm stykker Ingredienser:

• gulerødder - 1 kilogram
• olivenolie - 2 stk. skeer
• frisk persille (flok) - 1 stk
• Fetaost - 1/4 kop
• salt og peber - - Til smag

instruktioner

Forvarm ovnen til 200 grader. Rengør og vask gulerødderne. skæres i stykker 5 cm i længden. Sæt gulerødder på en bageplade og drys med olivenolie. Drys lidt salt og peber. Sæt ovnen i 45 minutter, drej en gang. Hakk persille. Lad gulerødderne køle ned. Bland derefter med ost og persille. Server varm.

Serveringer: 6