Grillede Grøntsager Mix

Forvarm grillen til høj temperatur, smør grillen med olie. Broderede skiver Ingredienser:

• olivenolie, plus grillolie - 11/2 Art. skeer
• røde løg, hakket - 2 stk
• courgette, hakket - 2 stk
• rød paprika, skrællet og hakket - 2 stk
• gul paprika, skrællet og hakket - 2 stk
• salt og malet peber - 1 Til smag

instruktioner

Forvarm grillen til høj temperatur, smør grillen med olie. Plant de skivede grøntsager på træ- eller metalspidser, skifte dem med løg. Husk at træspydene skal gennemblødes i 30 minutter for at undgå at tænde på grillen. Hæld grøntsagerne med olie, krydre med salt og peber. Steg op til en skorpe er dannet, 4 til 8 minutter til courgette og 8 til 12 min til løg og peber. Fjern spydene og server.

Serveringer: 8