Hvis du er en fiskeliv, vil fiskeshake sikkert glæde dig med sin blide, vidunderlige smag, som du bare vil nyde. Denne fisk har ingen særlige kendetegn ved madlavning, hvilket uden tvivl vil være en simpel husmor, for ikke at nævne professionelle kokke. Den nemmeste måde at lave kulmule på er at stege den, det tager ca. 20 minutter, og fadet vil vise sig at være velsmagende og tilfredsstillende og vigtigst også nyttigt. Og som alle ved, er fisk bare et lagerhus af næringsstoffer. Den lækre og ukomplicerede kulmuleopskrift, vi gerne vil vise til dig her. Ved at bruge det, vil du kunne vurdere smagen af denne fisk på en anden måde. Heck kan altid købes i butikken, hvilket betyder at du nemt kan sende denne fisk til en hverdag eller en festlig middag.
ingredienser:- Hakefilet 300 g
- Salt 5 g
- Sort peberpulver 5 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Shallot 1 stk.
- Trin 1 Hæld fileten omhyggeligt af huden.
- Trin 2 Dernæst hugse skaloterne fint.
- Trin 3 Tag en citron, og skær citronen som du vil.
- Trin 4 Drys kulmulefileterne med salt og jordet peber.
- Trin 5 Forvarm stegepanden på ilden med lidt og steg fisken på den i 2-3 minutter.
- Trin 6 Sæt fisken i en forvarmet ovn og hold den der i ca. 8-10 minutter.
- Trin 7 På dette tidspunkt smelter smørret i stegepande og steger løg med citronskal.
- Trin 8 Når løget er blødt, klem citronsaften i panden.
- Trin 9 Bland disse ingredienser godt og hold ilden lidt længere. Du skal have en sovs.
- Trin 10 Læg derefter fisken på en tallerken og hæld saucen over den. Servér kulmule med ethvert garnish.