Hermetiske kirsebær

For denne enkle opskrift til konservering af kirsebær anbefaler jeg dig at tage sød sorter af bær. Du har dig Ingredienser:

• Kirsebær - 8 glas
• Sukker - 8 glas
• Kanel - 1 tsk
• Citronsaft - 4 stk. skeer
• Limejuice - 2 stk. skeer
• Pektin (i emballage, pulver) - 2 stykker

instruktioner

For denne enkle opskrift til konservering af kirsebær anbefaler jeg dig at tage sød sorter af bær. Du har en krukke. For dem der vil sætte mere - det vigtigste - at holde proportionerne. Sådanne kirsebær er lækre både som en selvstændig dessert og som et lækkert tillæg til det. Mine børnebørn adore dåse kirsebær med cottage cheese eller fløde, jeg tilføjer til is og dekorere kager. Om vinteren er dåse kirsebær et rigtigt fund! Forresten kan kalk i opskriften erstattes med en citron, dvs. bare tag flere skeer af citronsaft. Men det synes jeg også, lime bringer sit eget bidrag til smagen af ​​dåse kirsebær. Prøv forskellige muligheder og vælg din favorit. For at bevare den søde kirsebær er det nødvendigt: 1. Vask kirsebærene, fjern knoglerne fra dem og læg dem i en kasserolle. 2. Tilsæt kirsebærjuice af lime og citron, kanel. Bland forsigtigt. 3. Sæt blandingen på medium varme og kog den. 4. Når kirsebærkoger tilsættes sukker og pektin, blandes og koges i tre minutter. 5. Steriliser krukkerne, hæld den varme kirsebær på dem, vent 10 minutter og rul dem med sterile låg. Bon appetit! Jeg ønsker at skabe nye kulinariske kirsebærmesterværker! Opbevar hermetiske kirsebær på et køligt, mørkt sted.

Serveringer: 10