Hvad er den mest skadelige i fastfood?

Barnet kræver altid at behandle ham med anderledes "skadelighed" - så vil han have en pizza og derefter en hamburger. Og hvad med fastfood er det mest skadelige?


Hotdog (pølse i en bolle)

I en typisk hotdog med en bolle, næsten halvdelen af ​​den daglige indtagelse (DNP), mere præcist 45% af skadelige (mættede) fedtstoffer, mere end en tredjedel af DNP (38%) salt og også:

19% af diæt af kalorier,
13% af LDL-kolesterolet,
24% af DNP af fedtstoffer,
15% af DNP af kulhydrater,
1,5 g skadelige transfedtstoffer.

Pølsen indeholder som regel meget mere soja og stivelse end kød. Og fødevarekemi skaber sin smag, farve og konsistens. Fosfater, mens du beholder vand, øger mængden af ​​pølser. Og konserveringsmidler gør det muligt at opbevare dem i lang tid. Pølsen er kogt på grillen og kan derfor indeholde kræftfremkaldende stoffer.

Bun er normalt lavet af det mest ubehagelige mel og indeholder kemiske fødevaretilsætninger ikke mindre end en burger til en hamburger. Mayonnaise eller ketchup er også den billigste, med en masse tilsætningsstoffer til fødevarer og et minimum af tomater.


Pepperoni pizza (1/4 pizza, 180 g)


Hvis du spiser denne pizza, kommer du næsten halvdelen af ​​din daglige grænse for salt (DNP 47%) og skadelige (mættede) fedtstoffer (DNP 46%), en tredjedel for kolesterol (DNP 35%) og fedtstoffer (DNP 31%) i kvart - ved kalorier (DNP 24%).

En rigtig kogt pizza, hvor god ost og grøntsager anvendes, kan være nyttige og velsmagende. Men for fastfood bruges de billigste komponenter og mange tilsætningsstoffer til fødevarer, hvilket gør dette produkt uegnet.

Baggrunden for pizza (brød): Bleget mel, sukker, soja eller bomuldsfrøolie, konserverende kaliumsorbat. Pizzaost kan indeholde modificeret stivelse og konserveringsmidler.

Påfyldningen til pepperoni pizza indeholder en masse fødevaretilsætningsstoffer: natriumnitrit, BHA, BHT, smagsstoffer.


Stor burger


Efter at have spist bare en stor hamburger, vil du næsten halvdelen af ​​din daglige grænse for salt og skadelige (mættede) fedtstoffer. Heri er 46% (!) DNP salt og 45% (!) DNP mættet fedt. Derudover indeholder den mange andre ubehagelige stoffer: 25% af kosttilskuddet til kalorier og kolesterol, 37% af DNP-fedt, 15% af DNP af kulhydrater, næsten 2 stykker sukker, 1,5 g skadelige transfedtstoffer. Koteletten er kogt på grillen og kan derfor indeholde kræftfremkaldende stoffer. Der er ingen tilsætningsstoffer til mad i kød, men i en bolle og sauce - mange tilsætningsstoffer og andre ikke-næringsstoffer. Brød: bleget hvedemel, høj fructose sirup, sojabønneolie med transfedt, sulfat, karbonat og calciumsilicat, sojamel, emulgatorer, dejkonditioneringsmidler, calciumpropionat konserveringsmiddel. Sauce: sojabønneolie, høj fructose sirup, sukker, propylenglycolalginat, konserveringsmidler natrium og kaliumbenzoat, EDTA.


Vinger af kylling (3 stk., 150 g)


Efter at have spist kun tre vinger, vil du halvt nedbryde din daglige grænse for kolesterol, 45% for fedt og 40% for salt. Derudover vil du sluge 24% af kalorierne DGP og 18% af DNP skadelige
(mættede) fedtstoffer. Kan indeholde kræftfremkaldende stoffer.

Du vil nok blive overrasket over at lære at vingerne ikke er 15% kylling, men vand, fosfater og salt. I sausen, der er knyttet til dem, er der mange soja- og fødevaretilsætningsstoffer (natriumdiacetat, siliciumdioxid).


shawarma


For shawarma bruges den billigste svinekød eller kylling, ofte endog forsinket - madlavning på grillen og salt tilsat overskydende, "masker" alle mangler af kød. Hvis kødet ikke er tilstrækkeligt kogt, er det let at blive forgiftet. I kødet fra grillen er der altid kræftfremkaldende stoffer. Saucer, ketchup og mayonnaise til shawarma er de billigste og med en masse fødevaretilsætningsstoffer. Lavash er bedre end burgere til hamburgere og hotdogs, men denne situation ændres ikke.