Interessante fakta om karper Som det viste sig, er karpe en meget populær fisk både blandt fiskere og blandt almindelige mennesker. Homeland af karpe betragtes som Kina, hvor det blev opdrættet siden oldtiden, og kinesiske kejsere elskede karpe som en god behandler. Derefter blev karpe fordelt i Asien, og så kom det til Europa. Selve ordet "karpe" på græsk betyder "frugt", "høst". Denne fisk var dedikeret til gudinden Venus og blev betragtet som et symbol på frugtbarhed. Nysgerrige kendsgerning - Karpens forventede levetid kan variere fra flere årtier til flere århundreder. Så en karpe ved navn Hanako boede hos flere ejere, fordi fiskens alder var 226 år.
ingredienser:- Karpe 1000g
- Løg 3 stk.
- Creme 500 ml
- Salt ekstra 2 knivspidser
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
- Trin 1 Hovedbestanddele: karpe, løg, solsikkeolie, fløde.
- Trin 2 Karpe renses fra skalaer og slibes. Solim og peber.
- Trin 3 Skær løgene i ringe.
- Trin 4 Fyld løget med laven af fiskemaven.
- Trin 5 Spred karperen på et bageplade, forsmøres med solsikkeolie og hæld fisken med fløde.
- Trin 6 Sæt derefter ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 ° C.