- Kyllingbenkylling - 1 stk
- Peber bulgarsk (rød) - 1 stykke
- Peber sød orange - 1 stykke
- Tomat - 1 stykke
- Gulerod - 1 stk
- Løg - 1 stykke
- Hvidløg - 1 tand
- Olivenolie - 1 Art. en skefuld
- Creme ~ 10% - 4 varer. skeer
- Salt - - Til smag
- Peber sort jord - - Til smag
Grøntsager og kylling første ting at vaske og tørre. Gulerødder og løg - ren. Smør gnid vores kylling med peber og salt. Paprika er gennemboret med en gaffel på flere steder, bestrødt med olivenolie og sendt til ovnen. Bages i ca. 15-20 minutter ved 190 grader. Løg og gulerødder finhakket og stegt i olie, efter et par minutter tilsæt den finhakkede tomat i stegepanden og stuvningen i ca. 5 minutter. Bland derefter de stegte grøntsager med peberen, ryddet af frø og membraner (for nemheds skyld kan du skære peberen i små terninger). Ved hjælp af en blender knuses vi alt til homogenitet. Tilsæt fløde til sovs, presset hvidløg, salt og peber. Hæld sausen i en stegepande, bring den i kog og fjern den fra ilden. Ved udgangen får vi en appelsinsaus. Vi tager form til bagning, sæt kyllingen ind i den, hæld toppen med peber sauce. Bages i 45-50 minutter ved 160-170 grader. Serveret med din yndlingsret. Bon appetit! :)
Serveringer: 1