Marinade fra sojasovs, ingefær og sesam I dag, både i Amerika og Europa er lys, krydret og duftende asiatisk køkken vigende. Traditionelle japanske, kinesiske, thailandske og koreanske retter forekommer nogle gange i vores kost i deres oprindelige form, men udsættes ofte for visse forandringer, ændringer i lokale vaner. Det sker også, at traditionelle lokale retter fremstilles i overensstemmelse med traditionerne i østets folk, ved hjælp af deres krydderier og saucer. Så der var en ide om denne skål - kylling med ingefær og sesam i sojasovs. Asiatisk mad er forskellig fra europæisk og enhver anden, ikke kun ved den primære anvendelse af ris, grøntsager og fisk og skaldyr i stedet for kartofler, kød og korn. Asiatisk køkken er primært et stort udvalg af krydrede krydderier og saucer. Og ordentligt udvalgte krydderier er ikke kun i stand til at give almindelig mad en unik, uforglemmelig smag, de har en positiv effekt på appetit og fordøjelse, styrker helbredet. Disse krydderier, som vi foreslår at bruge til at lave kylling med ingefær og sesam, er nogle af de mest populære allerede ikke kun i øst. De kan nemt købes i vores butikker.
ingredienser:- Kyllingefilet 500g
- Sojasovs 4 ss. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Frisk ingefær 2 tsk.
- Sesam Hvid 2 el. l.
- Trin 1 For at lave kyllingen skal du have ingefær, sojasovs og vegetabilsk olie.
- Trin 2 Kyllingefilet er vasket, drænet og skåret i mellemstykker.
- Trin 3 Gingerrot gned på revet - for at lave 1 el. pulp.
- Trin 4 Kombiner vegetabilsk olie, ingefær, sojasovs og sesamfrø.
- Trin 5 Sæt kyllingen i marinade, bland det godt og sæt det i køleskabet om natten.
- Trin 6 Forvarm stegepanden og steg den marinerede kylling på den.
- Trin 7 Frisk fileterne til en rødlig farve over medium varme. Serveres med grøntsager eller ris.