- sojasovs - 2 varer. skeer
- frisk limejuice - 2 stk. skeer
- majsstivelse - 1 tsk
- Ground pepper - - Til smag
- rød paprika - 1 stykke (skrællet og skåret i strimler)
- grønne løg - 6 stk
- fed hvidløg - 3 stk
- frisk ingefær - 1 stk
- halv kyllingebryst uden hud - 4 stk
- ristede cashewnødder - 1/3 kopper
I en mikrobølgeovnsskål med låg, rør sammen sojasovs, limejuice og majsstivelse, sæson med peber. Tilsæt den søde bulgarske peber, grønne løg, hvidløg, ingefær og kyllingebryst, bland. Dæk og kog i mikrobølgeovnen i 8 til 10 minutter, og drej kyllingen midt i madlavningen. Fikhak kyllingeskiverne fint. Sæt på en skål, drys med cashewnøtter og dekorér med lime skiver, hvis det er nødvendigt.
Serveringer: 4