Salat med champignons dåse

Sådan tilberedes en salat med svampe dåse: 1. Hvis svampe er store, skåret Ingredienser:

• Marineret mushroom - 250 gram
• Pære - 1 stk
• Gulerod - 1 stk
• Peber bulgarsk grøn - 1/2 stykker
• Peber bulgarsk rød - 1/2 stykker
• Peber bulgarsk gul - 1/2 stykker
• Pickled agurk - 1 stk
• Frisk agurk - 1 stk
• Dill - - Til smag
• Olivenolie - 3 varer. skeer
• Citronsaft - 3 varer. skeer
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Sådan tilberedes en salat med champignons dåse: 1. Hvis svampe er store, skære dem i halvdelen. Hvis lille, gå som det er. 2. Hæld løget i tynde halvcirkler, drys generøst med salt og bland det med din hånd. Spildt saft er drænet, og løget vaskes fra saltet under en strøm af koldt vand. 3. Gulerødder koges i vand indtil halvt kogt og skæres i tynde strimler. 4. Skræl og skær i tynde strimler. Også agurker skåret i tynde strimler. Dill fint hakket. 5. Bland i en salatskål alle ingredienserne - svampe, løg, gulerødder, peberfrugter, agurker, dill, olivenolie, citronsaft, salt og peber. Salat med champignons konserves klar. Bon appetit! ;)

Serveringer: 4