Salat med rejer og croutoner Hvis du er fastende, og du ønsker at diversificere din menu på en eller anden måde, tilbyder vi dig en rejesalat med kiks. Rejer, blæksprutte og muslinger er i det væsentlige blodløse, så de kan bruges i fastende. Derudover er rejer rig på calcium og protein, men indeholder kun få kalorier. Retter med rejer er også en god kilde til kolesterol afhængigt af fremstillingsmetoden. Rejer sælges normalt kogte-frosne, så behøver ikke at koge dem efter køb. Men de mest nyttige er friskfrosne rejer, fordi de i denne form beholder flere næringsstoffer og næringsstoffer end i kogte rejer. Rejer, som mad, er en delikatesse, men dette produkt er ikke knappe, og i dag kan de købes i ethvert supermarked. Det er vigtigt at vide, at reglen om overholdelse af indlæg hver skal være i forhold til ens egen styrke, konsultere en tilstående og modtage hans velsignelse.
ingredienser:- Rejer frosne frosne 300 g
- Sojasovs 3 ss. l.
- Olivenolie 90 ml
- Loaf på 0,5 stk.
- Grøn salat 2 flok
- Citron 1 stk.
- Salt 0,5 tsk.
- Peber sort jord 0,5 tsk.
- Trin 1 For at forberede salaten skal du skrællede rejer, salat, halvt brød, sojasovs og olivenolie.
- Trin 2 Den første ting at gøre er marinade til rejer. For at gøre dette kombineres olivenolie, sojasovs og hvidløg.
- Trin 3 Fyld reksausen. Jo større rejer størrelse, desto bedre. Derudover mister de meget efter madlavning.
- Trin 4 Forvarm stegepanden og steg de rejer omkring 3 minutter på hver side. Det bliver en salatkrone.
- Trin 5 Næste skal du lave madlavning. For at gøre dette skal du skære i små terninger halvdelen af brød og presse hvidløg.
- Trin 6 Steg brødbiterne og hakket hvidløg i olivenolie, over medium varme, indtil den er gyldenbrun. Vi lægger salt og peber til side. Du kan også bage croutoner i ovnen.
- Trin 7 Nu skal du lave en dressing til salaten. For at gøre dette blandes 65 ml olivenolie med presset citronsaft.
- Trin 8 Riv tomaternes blade i store stykker.
- Trin 9 Bland salatblade med stegte rejer, croutoner, sæson med sauce og bland. Tilsæt salt til smag.