- Kartofler - 6 stk
- Gulerod - 5 stk
- Rødbete - 2 stk. (Stor)
- Havkale - 300 gram
- Ost hård - 200 gram
- Tørret tang "Nori", blade - 3 stk
- Mayonnaise - 300 gram
- Adygheost - 150 gram
- Grønland - 1 Til smag (til dekoration)
1. Kog kartofler, skræl og klem dem på et stort rivejern. Lad os tilføje lidt mayonnaise og ændre det godt. Væskemassen må ikke vise sig. Kartofler sættes på en skål. Vi bryder den tørrede tang og sætter den på toppen. 2. Havkalk (fra skovle, våd), lægges på tørt tang "Nori". 3. Vi laver et mayonnaise-gitter. Dette gøres som følger: Skær det tynde hjørne fra posen og brug det som en konvolut. Rist nu den revede sukkerroer og læg den ovenpå. Nu er mayonnaise rutenettet påført rødbederlaget. 4. På en lille rive sår vi Adyghe-osten og drysser den ovenpå. Forkogte gulerødder og skrællet på en stor rist. Lag af gulerødder vi ligger på ost, og ovenfra sætter vi et mayonnaise-gitter. 5. Nu kommer et lag med hård ost, revet på en fin rifler. 6. Salat tilbage til at dekorere med grønne og servere til bordet. Skålen er klar.
Serveringer: 6