Folk, der ikke kan dyrke disse planter, bør ikke bekymre sig. I vores tid kan krydderier findes i enhver købmand i byen, der allerede er klar til brug. Dill, persille, marjoram, koriander og mange andre kan gøre fabulously lækker noget af vores retter. Krydderier giver mad ikke kun en dejlig aroma, men skaber også subtile smagskilder, som melodisk hældes, når de spiser.
Men aromatiske urter hjælper i kosten, og hvorfor de betragtes som et middel til at tabe sig? Det er selvfølgelig en stigning i smagen af kostføde. Kendskab til os fra barndomsrestaurantene kan erhverve en helt ny smag ved at tilføje krydderier til dem. For eksempel sauce "pesto". Det omfatter ingredienser som ost, nødder, olivenolie og basilikum. Basil er tilsat til skønhed, aroma og også til raffineret frisk smag. Sausen blandes og spises med kostkager, toast eller det tilsættes til en let grøntsagssalat, supper og kødretter.
Ernæringseksperter anbefaler også at spise krydderier. Den kendsgerning, at krydderier påvirker smag af mad, de kan tilføje smag til ethvert diætret. Spicy urter gør dine yndlings kalorie saucer diæt og erstatter salt, hvis skade er så meget kendt.
Krydderier tilsættes til marinader, supper, skåle fra fjerkræ, fisk, kød. De bruges også som retters dekorationer.
At købe krydrede urter er ikke et problem. Hvis du er en tilhænger af kostvaner eller i det mindste ser din mad, skal du vide, hvilke urter der skal spises og bare eksperimentere med smag.
Så hvad med at bruge "urter til vægttab"?
- Basil er kombineret med et stort antal produkter. Dette kød: svinekød, lam, oksekød, spil. De fleste grøntsager, frugt, pasta og endda bagværk.
- Dill er meget god til at lave mad fra ost, grøntsager og æg. Også perfekt kombineret med agurker, kan bruges i nogle retter fra kød og spil.
- Marjoram er en obligatorisk ingrediens i forberedelsen af retter fra spil, krebsdyr, grøntsager og oste. Også det tilføjes ofte til marinader.
- Kervel er uundværlig ved tilberedning af fyldninger og pates. Det kan tilsættes nogle retter fra fjerkræ, lever og grøntsager.
- Løvbladene passer perfekt til smag af fiskeretter, kødretter. Fantastisk til forskellige bouillon.
- Pebermynte beriger smagen af ikke kun de kendte drikkevarer (te, forskellige cocktails), men også perfekt tilsætter smag til desserter og lette kager.
- Rosemaryens grene er uadskillelige med grøntsager og saucer. De kan tilsættes, når du stegter og lægger grøntsager ud. De udsmykker også retter fra kød og spil.
- Chaber - perfekt til retter af bønner. Det eliminerer helt gasser.
- Salvie - den bedste krydderier til kød og fjerkræ. Det udtrykker perfekt smag af retter fra æg og spil.
- Tarragon er en universal krydderi, der passer til enhver skål af kød, spil, fisk. Især godt det kombinerer med fiskeretter og retter fra bløddyr. Udbredt i marinader og saucer.
- Thyme - kombineret med retter fra oksekød. Bruges også med retter fra græskar, rodfrugter og bønner.
Krydderier er en vidunderlig måde at lave smukt, lækkert, med sundhedsmæssige fordele og former.