I dag vil vi gerne præsentere dig med opskrifter for hver dag. Retterne er enkle, nærende og velsmagende, de kan tilberedes med glæde og med lethed af hver værtinde.
En sød kage bliver traditionel i din familie, da det er en fornøjelse at lave mad: hurtigt, enkelt og nemt.
Denne tærte er bare en snor - en redning for mig og alle mine kvindelige slægtninge. Voksne og børn elsker ham. Den følgende del er tilstrækkelig til en tre til fire person te. Og hvis antallet af dem, der ønsker at smage det, stiger, så øger vi antallet af ingredienser og observerer andelen.
Ingredienser: 4 æg, 1 glas mel, 1 glas pulveriseret sukker, olie til smøring af brazier og croup af halvpølse eller brødkrummer samt friske frugt æbler, pærer, ferskner, enhver der ikke vil lade en masse saft.
Forberedelse: Separat proteinerne fra æggeblommer. Skyl æggerne med sukkerpulver. Pisk de hvide i tykt skum. Bland æggeblommer med proteiner, tilsæt forsigtigt mel. Alt til at blande. Smør brazeren med smør eller margarine og drys med halvpølse eller brødkrummer. Storskåret frugt sættes i midten af støbeformen og fylder dem med en dej. Bages i 15-20 minutter. Fjern fra formen og drys sukkerpulveret ovenpå. Succeser for succes: 1. Proteinet kan ikke piskes i et støbejern eller en anden metalbeholder. 2. Det er godt at tørre bunden af formen med et lag på op til 0,5 cm, så det bliver nemt at fjerne kagen.
Snack retter er meget karakteristiske for det moldoviske køkken.
Grøntsager kager.
Ingredienser: frisk squash og tomater, mel, vegetabilsk olie. Til saucen har du brug for creme fraiche, hvidløg, friske urter, salt.
Forberedelse: Skalede Courgetter skåret i skiver 0,5 cm tykke, rull i mel og steg i vegetabilsk olie. Små tomater skæres også i skiver. Bland de finhakket grønne og presset hvidløg, sæson med creme og salt. Og nu samler vi pirozhenki: Det første lag er en grøntsagsmarv, smurt med hvidløgssauce, vi lægger tomater på den igen, vi smør igen og igen vegetabilsk margen. Fra toppen dekorere saucen og drys med krydderurter.
"Teschiny sprog."
Ingredienser: friske ægplanter og tomater, mel, vegetabilsk olie. Til saucen har du brug for creme fraiche, hvidløg, friske urter, salt.
Forberedelse: Aubergine skal vaskes og skæres i længderetningen med tynde plader. Steg i vegetabilsk olie. Skær små tomater i aflange skiver. Bland de finhakket grønne og presset hvidløg, sæson med creme og salt. Og nu samler vi svigermorens tunge: Vi smør auberginepladen med hvidløgssauce, vi lægger en tomatskive på den og vikler den, så tomatens spids ligner en tunge. Top med sprinklet med urter. Succesen til succes: Aubergine før stegning skal hældes og opbevares i mindst 30 minutter (indtil den mørke saft forlader).
Tre måder at forberede kaviar på på ægplanter.
a) hvid kaviar
Ingredienser: friske ægplanter og tomater, cremefløde, hvidløg, salt.
Forberedelse: Auberginebage, præ-punktere dem på flere steder. Bages, indtil æggens interne indhold blødgør, når det trykkes. Cool æggeplanterne rent, finhak og kjole med hvidløg - sour cream sauce.
b) rød kaviar
Ingredienser: friske ægplanter, tomater, bulgarsk peber, gulerødder, løg, vegetabilsk olie, salt.
Forberedelse: steg i løg olie indtil gylden. Tilsæt revede gulerødder og sat ud med tomater, også revet i ca. 10 minutter. Når denne påfyldning er klar til at bage, hugse ægplanterne i hældningen og lad dem simre, indtil de er klare i yderligere 10 minutter. Tilsætning af 1-2 bagt paprika giver kaviaren en mere raffineret og aromatisk smag. Salt til smag.
c) Salatro
Ingredienser: friske ægplanter, tomater, bulgarsk peber, løg, vegetabilsk olie, salt.
Forberedelse: Til de bagt og hakkede ægplanter tilsættes fint hakkede tomater, frisk bulgarsk peber og løg. Salt og vegetabilsk olie til smag.
Hemmeligheden bag succes: Bagt og skrællet ægplanter skal altid skylles med kogt vand og holdes under tryk i mindst 30 minutter før madlavning.
Nu kender du opskrifterne af mad til hver dag og sørger for, at tallerkenen er meget enkle at udføre. Vi ønsker dig ikke at glemme fantasien og selvfølgelig en behagelig appetit!