Vinterdrik Glintwein - en varm alkoholisk vinterdrink. Det forbruges i store mængder, lige når det bliver koldt udenfor. For at gøre dette opvarmes vinen med krydderier, men ikke kogt. Brug mulledvin umiddelbart efter forberedelsen. Du kan ikke opvarme muldedvin - det vil helt tabe hele buket smag og smag, du har skabt. Der er mange opskrifter til mulledvin. Jeg foreslår at gøre gløgg med tilsætning af ingefær, kardemomme og appelsin. Det viser sig en fremragende smag buket, som jeg tror vil meget gerne.
ingredienser:- Vinrød halvtørret 380 ml
- Vand 60 ml
- Carnation 5 stk.
- Muskatmalet 0,2 tsk.
- Ginger dry 0.5 tsk.
- Kardemomme 3 stk.
- Kanelstænger 2 stok
- Orange 0,5 stk.
- Sukker 2 el. l.
- Trin 1 For at gøre mulledvin med appelsin, har vi brug for rød semidryvin, vand, sukker, appelsin, nelliker, kardemomme, ingefær og muskatnød, kanelstænger.
- Trin 2 Tilsæt kanel, kardemomme, muskatnød, nelliker, ingefær til vandet.
- Trin 3 Vask orange, skær i skiver og tilsæt krydderierne.
- Trin 4 Bring blandingen i kog og kog i 2 minutter.
- Trin 5 Stam den krydrede kok fra krydderierne.
- Trin 6 Tilsæt sukkeret, rør til sukkeret opløses.
- Trin 7 Tilsæt vinen.
- Trin 8 Opvarm blandingen til 60-70 ° C. Kog ikke på nogen måde. Til dette er det bedre ikke at gå væk fra panden under opvarmning.
- Trin 9 Hæld gløgg i specielle briller af tykt glas med et stort håndtag, tilsæt et par skiver orange og tjen straks.