Wheaten nudler med kylling Ramen er hvede nudler, bredt fordelt i asiatisk køkken, og det kaldes restaurantretter lavet fra bunden og til fastfood lavet af halvfabrikata. Jeg indrømmer, at jeg ikke prøvede enten indstilling, så sproget vender ikke til at kalde sit eksperiment "ramen". Skålens vigtigste smag er en rig og aromatisk bouillon, som ifølge reglerne er kogt i ca. 4 timer med tilsætning af krydderier, krydderier, rødder og grøntsager og minder om kuldens basis, ved du, at 4 timers fastfood ikke kan kaldes, medmindre du på forhånd opdrætter bouillonen. Jeg brugte kyllingefilet, som ikke kræver langvarig madlavning. Separatkogte hvedekerner hældes med bouillon med tilsætning af stykker kød, kylling, fisk og skaldyr, noria tang, kogte æg eller grønne.
ingredienser:- Kyllingefilet 250g
- Nudler hvede 100 g
- Vand 1750 ml
- Teriyaki sauce 4 spsk. l.
- Løg 0,5 stk.
- Salt 2 knivspids
- Grøn løg 4 pen
- Trin 1 For at gøre hvedebrøds nudler med kylling skal du have: kyllingefilet, hvednudler, teriyaki sauce, vand, løg og lidt grønt til dekoration.
- Trin 2 Kog 3 kopper vand, salt og kylling med en halv pære.
- Trin 3 Mens kyllingefileten koges, kog hvede nudlerne. I det kogende saltede vand starter vi nudlerne.
- Trin 4 Ifølge instruktionerne skal nudler koges i 8 minutter, hæld derefter i koldt vand og fortsæt med at koge, indtil de er kogte. Da vi vil servere nudler med bouillon, er det bedre at lave det til halvt kogt.
- Trin 5 Efter 5 minutter tilberedning, skal du pinde nudlerne i en kolander.
- Trin 6 Efter 30 minutters kogning skal kyllingefilet koges, vi fjerner fileter og løg fra bouillon.
- Trin 7 Det er accepteret at udfylde nudlerne med bouillon, men jeg besluttede først at give den østlige smag til bouillon og derefter starte nudlerne i den.
- Trin 8 Tilsæt teriyaki sauce til bouillon til smag (2 spsk), den kan erstattes eller suppleres med klassisk sojasovs.
- Trin 9 Spred nudlerne.
- Trin 10 Skær kyllingefiletene i skiver.
- Trin 11 Sæt kødet i en bouillon med nudler.
- Steg 12 Strø med friske urter og server en skål med spisepinde og / eller en kinesisk ske.