Så i første omgang nogle enkle regler, der observerer, hvilke vi kan reducere effekten af kalorieretter:
1. Skynd dig ikke ! Tyg altid din mad grundigt. På de mange uzhenskih fora rådes det ofte ikke at tygge for eksempel stykker kød eller kål og sluge dem hele. Pieren, processen med at fordøje mad kræver meget energi fra kroppen og forhindrer dannelsen af fedtaflejringer. Ernæringseksperter kategoriserer kategorisk sådanne udsagn. Husk eksperter, produkter, der ikke har undergået tilstrækkelig mekanisk behandling i mundhulen, vil simpelthen ikke blive fuldstændig fordøjet. Når alt kommer til alt er du enig i, når du spiser gulerødder eller æbler, så bruges der meget energi til at tygge, spytproduktion og tilberedning af mave-tarmkanalen til arbejde.
2. Det andet råd vil gå langt for alle, og jeg ærligvis forsømmer det. Forskere siger, at kold mad og drikke kræver mere energi til behandling af kroppen end varme. Men der er alt koldt, det er ikke for mig! Hvem ved, måske nogen denne rådgivning og komme i brug ...
3. Spis mere rå mad . Når alt kommer til alt, skal kroppen over hårde produkter arbejde hårdt. Varmebehandling letter processen med assimilering af maven. Spis så mange rågrønsager og frugter som du kan med din fordøjelseskanal! Tja, selvfølgelig ...
4. Undgå blød og blød mad . Det er nemt at gætte på, at du ved at gøre dette forenkler betjeningen i maven betydeligt og fremmer dannelsen af hadmed fedt. Derfor er det bedre at vælge en chop, end hakket kødkotelet eller en naturlig salat, foretrækker at grøntsager, der er jorden i gazpacho. Sig farvel med suppe-kartoffelmos!
Og nu de lovede mirakelopskrifter af retter, der hjælper med at forbrænde overskydende kalorier.
Kyllingebryst med grønne bønner
Kostholdet af hvid kyllingekød har længe været kendt. Så lad os bruge dem til vores egne formål. Så, for at forberede denne ret skal du:
- 1 kyllingebryst, skrællet tilbage;
- 200 gram unge grønne bønner (eller ærter). Hvis det er svært for dig at finde friske bønner eller ærter, vil is gøre
- 50 g persille rod eller pastinat;
- 1 tsk hvidhovedfrø
- 1,5 teskefulde olivenolie;
- 2 spiseskefulde hvidvin (helst sherry);
- en halv citron
- jord hvid peber;
- lidt stort salt.
Skær filet af kyllingebryst, sæson med salt og hvid peber. Derefter skal du rense bønnebælgene - klippe stiklinger og fjern strængerne (hvis der er noget). Kog bønnerne i et minut i saltet vand. Pas på - med ærter behøver det ikke. Hvis du kun kan finde frosne bønner eller ærter - skyll dem med kogende vand og fold dem i en kolander. Tangle den tynde rod af persille.
Sæt på en bageplade af et stort ark pergamentpapir. I midten lå grøntsagerne på dem - kyllingefilet. Stænk det med sennepsfrø, marker med olivenolie og vin. Top nogle citroner citron. Saml enderne af pergamentet øverst, binde det med en stiv streng.
Nu sættes bageplade i ovnen, forvarmet til 200-220 grader. Bages i 15-20 minutter og en velsmagende og sund skål er klar!
Carpaccio fra en grøntsagsmarv
Vær ikke bange - en skål med sådan et vanskeligt navn er forberedt meget enkelt. Faktisk - dette er en almindelig salat, som vil kræve:
- en ung courgette (courgette);
- 1 spsk citronsaft;
- et par dråber olivenolie;
- klemme af fennikel frø;
- blanding af peberfrugter;
- salt til smag (hvis du finder det, hav).
Hvis du formåede at finde en ung courgette med en tynd hud, behøver du ikke klippe den. Skær courgetterne i tynde langsgående skiver. Småt salt, drys med fennikelfrø, krydret med pebermynte, hæld citronsaft og drys med olivenolie. Alt er klar! Jeg råder dig stærkt til at prøve det, det forbereder mig hurtigt, og resultatet overstiger alle forventninger.