Nyttige pandekager: Den mest lækre græskarpandekage i en stegepande og i ovnen

Pandekager er en universel skål, som både kan være en god morgenmad og en god snack og en ægte dekoration af festbordet. Særligt delikat er græskarpandekagerne, fordi denne lyse og solrige grøntsag er ideel som grundlag for en flydende dej. De mest lækre og nyttige opskrifter af denne originale skål vil blive diskuteret i vores nutidens artikel.

Græskarpandekager i en stegepande - trin for trin opskrift

Den nemmeste opskrift på at lave græskarpandekager hjemme er simpelthen smuk. Men der er en lille hemmelighed, hvordan man laver græskarpandekager, så de bliver storslåede og sarte. Sørg for at bruge en muscat gourd - det vil gøre parabol duftende med en rig original smag. Selvfølgelig kan du bruge andre typer af denne grøntsag, men så skal du tilføje ekstra ingredienser, såsom cottage cheese eller mango, for at fjerne den særlige smag af græskar.

Nødvendige ingredienser:

• græskar (muskatnød) - 500 gr.
• hvedemel - 3 el. l.
• æg - 1 stk.
• sukker - 1-2 spsk. l.
• salt - 1 knivspids
• vegetabilsk olie - 50 ml.

Trin-for-trin instruktion:

1. Græskar er skrællet og skåret i små stykker. Pumpekuber til at male: i en blender eller på en rist. Du kan også passere gennem en kødkværn.
2. I en skål med revet græskar send salt, sukker. Rør og lad i 20 minutter for at lade massen afløb.
3. Tilsæt ægget til græskarens masse og rør godt.
4. Indfør gradvist sigtet mel, rør godt indtil en ensartet masse er dannet. Massen skal have en konsistens svarende til en kiksdej.
5. I en stegepande (det er bedre at bruge en pandekage maker), varme smørret. Brug en stor ske, spred dejen på en stegepande og danner runde eller aflange fritters. Bage græskar pandekager fra to sider til en smuk ruddy skorpe.
6. Skålen er klar! Server græskarpandekager med te med honning, kondenseret mælk eller yndlingssyste.

Græskarpandekager med cottage cheese - trin for trin opskrift

Græskarpandekager med cottage cheese - ikke kun fantastisk velsmagende, men også meget nyttigt parabol. I denne opskrift tilføjes den mange anvendelighed af hytteost til hele sæt nyttige græskarindhold. Sådanne pandekager kan være både en nærende morgenmad og en nyttig snack i løbet af dagen.

Nødvendige ingredienser:

• græskar - 400 gr.
• cottage cheese - 300 gr.
• sukker - 5 spsk. l.
• æg - 2 stk.
• mel - 8-10 spsk. l.
• sodavand, slagtet med eddike - 1 tsk.
• salt - 1 knivspids
• Solsikkeolie - 100 ml.

Trin-for-trin instruktion:

1. Rist den skrællede græskar på en fin rist.
2. Curd bør også hakket. Du kan passere det gennem en kødkværn eller pisk i en blender indtil glat.
3. Bland kyllingost med æg og sukker.
4. Tilsæt græskar til cottage cheese massen og bland godt. For at opnå en endnu mere ensartet masse kan du male den med en nedsænkningsmængder.
5. Tilsæt sodavand, slagtet med eddike. Rør for at gøre dejen tyk nok.

   Vigtigt! Det er sodavand, der vil gøre frodige pandekager med cottage cheese og græskar, der minder om amerikansk punk, så forsøm det ikke med at tilføje.

6. Pandekager til at danne en ske eller blænde, som en kotelet, og læg på en gryde med forvarmet vegetabilsk olie. Stek fra begge sider til kogte.

Græskarpandekager med rosiner i ovnen - trin for trin opskrift

En anden måde at lave græskarpandekager på er i ovnen. Skålen er meget nyttig, og den kan gives uden frygt for små børn, fordi den ikke er stegt i en gryde og derfor ikke har vegetabilsk olie. I ovnen kan du lave græskarpandekager med hytteost og muskatnød eller græskarpandekager med fløde uden smør og honning. Meget lækker fås og pandekager lavet af græskar med rosiner. Disse to produkter passer perfekt til hinanden og skaber en overraskende lækker og duftende duet.

Nødvendige ingredienser:

• græskar - 400 gr.
• æg - 2 stk.
• mel - 5-6 spsk. l.
• rosiner - 100 gr.
• sukker - 4 spsk. l.
• salt - 1 knivspids

Trin-for-trin instruktion:

1. Rosiner siver i varmt vand og lad i 30 minutter.
2. Vask det vaskede og rensede græskar med en fødevareprocessor eller i en kødkværn.
3. Tilsæt æg, salt, sukker og dampede rosiner. Bland godt massen.
4. Sæt forsigtigt sigtet mel og rør med en træske i flere bevægelser.
5. Dæk pergamentet med pergament og en ske udlægge små kager.
6. Bage græskarpandekager i ovnen i 15 minutter.
7. Færdige pandekager til servering med honning eller marmelade.