Ukrainsk wasabi Peberrod er en meget værdifuld og nyttig plante. Rødderne af peberrod indeholder vitaminer, æteriske olier og salte. Det er en hestegryn tjener som et fremragende forfriskende middel til mundhulen, det er nyttigt at tage med tandpine, skørbugt. Æteriske olier, der er indeholdt i peberrod, vækker appetit og ødelægger bakterier. Derfor skal hver husmor i køleskabet have en krukke med denne magiske sovs. Rødden af peberrods har en skarp smag, en sprudlende duft. For at blødgøre sværhedsgraden af peberroddåse, hvis du tilføjer sauce til puré eller saft af rødbeder, æble, tyttebær. Vores sauce består af den skrævede rod af peberrod og Mos kartofler. Fyld det med citronsaft, sukker og salt efter smag. Denne sauce serveres som regel med kød, chill, pølser.
ingredienser:- Tranebær friske 150 g
- Peberrodrod 150 g
- Citron 1 stk.
- Salt 2 knivspids
- Sukker 2 el. l.
- Trin 1 For at lave denne sauce skal du tage 2 rødder af peberrod, tranebær, citron, salt og sukker.
- Trin 2 Vask rødderne af hestens radise. Tør det. Klar. Skær i skiver.
- Trin 3 Skær peberrotten i blenderen (du kan rive det manuelt på en fin rist).
- Trin 4 Vask tranebærene. Tør det. At sortere ud. Ren i blenderen.
- Trin 5 Bland den revet peberrodrød og tranebærpuré. Tilsæt salt og sukker efter smag. Tilsæt 2 spsk. l. citronsaft. Stir.
- Trin 6 Genere igen saucen.
- Trin 7 Sæt saucen i en steriliseret krukke. Tæt kork. Opbevares i køleskabet. Serveresaus med kød.