- Quince - 1 Kilogram
- Sukker - 400 gram
- Citronsyre - 1 tsk
En trin-for-trin opskrift på syltetøj fra kvede: Trin 1: Du skal grundigt skylle håndtaget. Skær kernen, fjern frøene og skær i små skiver. Trin 2: Placer skiverne i en gryde og fyld med vand, så kun frugten er dækket. Kog i ca. 40-50 minutter, indtil kvæden bliver ret blød og ændrer ikke farven (den bliver rød-pink). Trin 3: Hvis vandet ikke havde tid til at fordampe under tilberedningen, skal du dræne det. Derefter, med en ske, mash frugt, eller brug en blender. Fra kvede skal du lave en mos og tilsæt sukker. Trin 4: Sæt derefter syltetid på en langsom ild og kog indtil den er tyk. Rør regelmæssigt. Omkring 30 minutter bliver syltetøj sådan! Trin 5: Hot syltetøj hældes i dåser. Opbevares i køleskabet! Jeg ønsker dig held og lykke med at lave syltetøj fra kvede og behagelig te!
Serveringer: 6-7