- mel - 3 kopper
- mælk - 1 glas
- solsikkeolie - 1 kop
- gær - 1 stykke (tør)
- salt - 1 stk. (efter smag)
- sukker - 1 stykke (efter smag)
Dejen: Opløs gær i mælk. Tilsæt mel og smør. Knead dejen (blød og ikke klæbrig). Opdel det i 2 dele. Rul den første del ud, læg påfyldningen og luk den anden del. Limet rundt om kanterne og fedt ægget. Fyldning: Skær kål til tærte , kog den i kogende vand i 2-3 minutter. Sæt i en kolander, vent til vandet afløb. Salt, tilsæt det kogte knuste æg.
Serveringer: 4