Kødpis på vaffelkager Denne kødpai er god både i varmt og koldt! Den er forberedt meget hurtigt på grund af de færdige waferkager, der er smurt med kartoffel og hakket kød, det holder formen, men kagerne er helt opløst i tilberedningsprocessen og kan ikke høres i den færdige tærte! I stedet for svinekød kan du bruge kylling eller kalkunfilet, og dekorere kagen kan være på vilje eller bare skære i portioner og hæld sourcreme!
ingredienser:- Svinekød 600 g
- Kartofler 5 stk.
- Wafer kager 65 g
- Æg kylling 1 stk.
- Løg hvid 1 stk.
- Hvidløg 1 fed
- Salt 0,75 tsk.
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Trin 1 For at lave en hurtig kødpai, har vi brug for svinekød, kyllingæg, kartofler (lille størrelse), løg, hvidløg, vaffelkager (ca. 7-8 kager), salt, sort peber.
- Trin 2 Rene kartofler, gnid på en grov rivekniv.
- Trin 3 Løg og hvidløg renses, knuses og tilsættes til jordkød.
- Trin 4 Også i hakket kød, tilsæt gnidte kartofler, kør i et æg, salt og peber.
- Trin 5 Blandes grundigt, indtil der opnås en homogen konsistens.
- Trin 6 På to ark folie lægges tværs på tværs den første vaffelkage, smør et tyndt lag hakket kød.
- Trin 7 Så gør indtil kager og fyld er overstået.
- Trin 8 Vi pakker kagen i folie, ikke tæt.
- Trin 9 Bages i forvarmet til 200 C ovn i ca. 1 time. Fjern folien og drej kagen over en flad, bred skål.
- Trin 10 Vi kan dekorere den færdige kage på vilje og tjene som en varm skål eller som en snack i en kold form.